Recettes au foyer
Colombes
Ingrédients: 500 g de porc, 1 tasse de riz, 1 chou de Kochan, 4 carottes, 4 ampoules, 4 poivrons, 500 ml de bouillon de poulet, 5 tomates, 300 g de crème sure.
Le processus de cuisson: porc avec une ampoule, saute à travers la meuleuse à la viande, le sel et le poivre. Le riz à ébullition jusqu'à la préparation, ajouter à la hauteur, mélanger soigneusement. Séparez les feuilles de chou de Kochan et épluchez quelques minutes dans de l'eau bouillante salée (jusqu'à ce que doux).
Enveloppez l'hachure aux feuilles de chou. Les carottes, le poivre bulgare et les oignons restants sont extrêmement coupés. Placez le fond de la casserole avec des légumes, mettez le chou d'en haut, sur eux - les légumes restants. Développez la tasse de tomates sur le dessus. Versez le bouillon, lubrifiez la crème sure et ragoût sur la chaleur lente jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Choux. .
Kulsh
Ingrédients: 1 carotte, 50 g racine du persil, 50 g de racine de céleri, 500 g de pommes de terre, 100 g de millet, 150 g de sala, 150 g oignon, 2 feuilles de laurier, 150 g Saucisses fumées, aneth, persil, sel , poivre.
Processus de cuisson: carotte, racine de céleri et racine de persil découpée dans un cube, omettent dans de l'eau salée en ébullition et cuire jusqu'à demi-prêt. Pommes de terre hachées de coups de terre, dans quelques minutes - millet lavé.
Salo coupé dans un cube, hurlant des oignons. Frire des oignons avec du saindoux sur l'huile végétale. Lorsque les céréales sont presque prêtes, ajoutez à la soupe à faire le plein de Sala et des oignons, une feuille de baie, une saucisse tranchée, une verdure finement hachée. Et tout être prêt.
Kulsh. .
Recettes du chef
Curry de chou avec du lait de noix de coco
Ingrédients: 70 g de riz brun, 2 ampoules, 1 carotte, 100 g d'huile secouée, 400 g de filet de cuisson de poulet, 1 c. À soupe. l. Curry, 2 gousses d'ail, 1 kochane du chou Savoie, 400 ml de lait de coco, 100 g de noix de cajou.
Le processus de cuisson: le riz à ébullition jusqu'à ce qu'il soit prêt à refroidir. Oignons coupés en cubes, frottant des carottes sur une grande râpe. Frire des oignons avec des carottes sur la quart de l'huile fusionnée. Filet de poulet hachez finement le couteau, faites frire sur les ¼ parties de l'huile fusionnée avec l'assaisonnement du curry. Ajouter l'ail écrasé, des légumes grillés. Remuer et couvrir avec un couvercle pendant 3-5 minutes.
Séparez les feuilles de Kochan, omettez-les dans de l'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à moitié prête. Ensuite, le chou laisse légèrement refroidir, coupez les solides. Partager sur les feuilles de remplissage, rouleaux rouleaux de chou, plié dans le paysage, frire d'un côté sur l'huile placée restante. Ajoutez du lait de coco, fermez le couvercle et demain à feu doux pendant 10-15 minutes.
Curry Carcasses avec du lait de coco. .
Sauerkaut Capulate
Ingrédients: 3 L d'eau, 400 g de poulet, 4 pommes de terre, 300 g de Sauercroute, 3 c. l. Mouvement, 2 ampoules, 1 carotte, 2 gousses d'ail, 250 g Saucisse à mi-sang, 2 c. Pâte de tomate, feuille de baie, sel, poivre.
Le processus de cuisson: poulet verser 3 L d'eau, porter à ébullition, retirer la mousse, réduire le feu et cuire jusqu'à la préparation. Enlevez la viande et mettez de grandes pommes de terre dans le bouillon. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes, retirez-la et étirez-la pour une fourchette. Placez le chou de chou chopé et lavé du meuble dans le bouillon, faites cuire 20 minutes.
Les oignons coupent finement, grincent des carottes sur une grande râpe, l'ail écrasé. Passez des légumes sur une poêle à frire avec de l'huile végétale. Séparément légèrement frire la saucisse de paille hachée. Mélangez la saucisse avec des légumes frites, ajoutez une pâte de tomates et une demi-tasse d'eau. Introduisez la poignée dans le bouillon et demain sur le feu lent pendant 15 à 20 minutes supplémentaires. À la fin, ajoutez des pommes de terre sophistiquées. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Cabwain de Sauerkraut. .
"Temps de restauration", canal un, en semaine à 12h15