Cheesecakes du présentateur de télévision Olga Buzova
Ingrédients: 350 g de fromage cottage, 2 œufs, 6 c. l. Farine de blé, 2 c. l. Sucre, huile de tournesol.
Cuisine: Mettez tout le fromage cottage dans un bol et étalez-le avec une fourchette pour qu'il n'y ait pas de gros morceaux dedans. Buvez des œufs, verser à fond de sucre et mélanger. Ajouter au fromage cottage 5 cuillères à soupe (avec une diapositive) de farine et mélangez soigneusement. Vous pouvez mettre un peu plus de farine, puis le frossière sera plus dense. Et si la farine a mis moins de moins, le fromage sera plus doux.
Placez la casserole sur le feu du milieu et versez-la de l'huile de tournesol. Versez un peu de farine sur une assiette. Faire plusieurs petites balles de la masse caillée résultante et les mettre sur une assiette. Ensuite, tournez à tour de rôle pour courir les boules de caille dans la farine, c'est un peu de pleurer et de le mettre sur la casserole. Frire les cheesecakes 1 à 2 minutes avant l'apparition d'une croûte d'or. J'aime les cheesecakes avec la crème sure ou le lait condensé! Servez-les chaud et le matin du mois de janvier!
Cake "Medovik" de l'acteur Andrei Gaidulien
Andrei Gaidulan avec sa femme Diana
Ingrédients: 300-500 g de farine, 200 g de sucre, 100 g de beurre, 2 c. l. miel, 2 œufs,
1 c. (sans diapositive) soude. Pour la crème: 300 g de beurre, 1 boîte de lait concentré bouilli,
100 g de noix, pétales d'amande ou chocolat pour la décoration.
Cuisine: Dans un bol réfractaire, mettre du beurre, du sucre et du miel. Pour mettre un bol sur un bain d'eau et chauffé, agitation, environ 4-5 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et que le sucre soit partiellement dissous. Ajoutez du soda, mélanger bien et chauffé, en remuant une minute. Retirez un bol d'un bain d'eau, ajoutez des œufs et mélangez rapidement le coin à l'homogénéité. Ramasser la farine (300 g) et mélanger. Retirez le bol avec une pâte de réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes. Prenez la table à la farine, posez la pâte, trop pour couper une petite farine. Formez rapidement du harnais de la pâte et divisez-les sur 8-9 parties égales. Des morceaux de pâte se précipitant dans les balles et disposent d'une planche ou d'une assiette sur la farine gonflée. À l'arrière du côté opposé (vous pouvez déployer chaque bille comme mince avec un tapis de silicone ou un papier de parchemin). Top pour mettre une assiette (j'ai utilisé une bague pour un gâteau de 21 cm de diamètre), cultivez la pâte excessive avec un couteau et une argile pour une fourchette afin de ne pas gonfler pendant la cuisson. Cuire le gâteau est de 3 à 5 minutes avant la précipitation dans le four préchauffé à 200 ° C. Coupure (de toutes les corties) pour se plier dans le conteneur et économiser - ils devront décorer le gâteau.
Préparer la crème. La température de la salle de beurre crémeuse repose dans un bol et battez le mélangeur à bouffer. Dans 4-5 réceptions, ajoutez du lait concentré bouilli, sans arrêter le rythme. Battez la crème avant l'homogénéité. Sourcissures de Korh Grind dans un mélangeur. Les noix sont également hachées dans un mélangeur ou hachent le couteau. Demi-noix pour se connecter avec le culture de cortex écrasé et le mélange (restez les écrous restants). Korzh repose sur le plat et frottis un morceau de crème. Saupoudrer de noix concassées (qui ont été reportées). Top pour couvrir le deuxième Korzh, etc., rassemblez ainsi un gâteau. Haut Korzh et côtés du gâteau pour tromper de crème. Les boutons latéraux du gâteau pour décorer la miette de sable fin hachée (cadran à la paume de la miette, appuyez sur la touche latérale du gâteau, le surplus de miettes secouez). La surface du gâteau décorer avec des miettes de sable et, à volonté, pétales d'amande. Gâteau à enlever dans le réfrigérateur et laissez-le brasser 6-12 heures.
Tarte au fromage de saumon de la chanteuse nordhique
Anastasia Krainov
Ingrédients: 2 cuillères à soupe. Beurre, 1 cuillère à soupe. Le sol Paprika, 2 Luke-Shalot, 75 g de fromage russe râpé, 3 œufs, sel, poivre, 1 c. Longue riz blanc, 2 brins de persil, 1 c. Moutarde sèche, 1 cuillère à soupe. Lait, 250 g de saumon dans son propre jus, 2 c. farine.
Cuisine: Oignons propres et écraser. Riz rincer et mettre en forme de cuisson, ajoutez l'oignon haché et la pincée de sel. Versez 2 verres d'eau chaude et mettez un micro-ondes pendant 12 minutes à pleine capacité. Ajouter 1 cuillère à soupe. l. Huile crème et 1 œuf, mélange. Appuyez étroitement le mélange résultant avec une lame. Le saumon se désassemblable en petits morceaux et mis à la Fig. Faites fondre le beurre restant dans le four à micro-ondes. Ajoutez de la farine, de la moutarde et du poivre. Préparez 1 minute à pleine puissance. Ajoutez du lait, mélangez et retournez au four à micro-ondes pendant 3 minutes supplémentaires. Ajoutez à la sauce Parsley écrasé, au fromage râpé et aux œufs légèrement fouettés. Mélanger et verser doucement en forme avec du riz et du poisson. Saupoudrer d'un paprika d'en haut. Cuisson pendant 5 minutes avec pleine puissance. Réduisez ensuite la puissance jusqu'à 70% et préparez-vous encore 7 minutes.
Satistes de la chanteuse Tatyana Kotova
Tatyana Kotova.
Ingrédients: 1-1,5 kg de veau ou d'agneau, des gâteaux pour Beshbarmak (il vaut mieux faire de la pâte elle-même, comme une nouille), des carottes, des oignons, du sel, du poivre, de l'ail et un petit bord de mer pour les brochettes, l'huile végétale, la mayonnaise.
Préparation: couper des morceaux de viande de viande. À Kazan ou dans une casserole (dans laquelle il ne nourrira pas) frire des morceaux de viande (vous pouvez prendre des gaspointes de la graisse, ajoutez une carotte de déchets sur une grande râpe - 3-4 morceaux, des oignons tranchés (non finement) - 2-3 grandes têtes et huile végétale, sel, image au goût. Vous pouvez verser de l'eau. Ajoutez ensuite 2-3 gousses d'ail (il doit y avoir un goût d'ail léger) et assaisonner à la viande, mais un peu. Ragoût jusqu'à la préparation. Pelleque bouillir dans de l'eau salée, fusionner de l'eau, mettre dans un grand plat plat avec des côtés hauts et sur le dessus pour décomposer la viande plus chaude sur tout le plan. Prenez un 3-4 paquets de mayonnaise, pressez l'ail dedans, mélanger et légèrement lubrifier de la viande de sauce (cela ne devrait pas être beaucoup). Notre plat est prêt et doit être chaud!
Jambes de poulet dans un chanteur Nastya Kudi chanteur
Nastya Kudi
Ingrédients: 350 g Champignons, 700 g de pâte feuilletée, 10 cuisses de poulet, 1 oignons, 1 carotte, sel, poivre, huile végétale.
Cuisine: Moudre et frire sur des oignons sur l'huile végétale. Ajouter une carotte enveloppée, puis des champignons hachés finement. Sel, poivre et frire pour évaporer le fluide.
Dans une autre poêle à frire, frire les cuisses de poulet à une croûte ruddy.
La pâte rouler et couper en carrés. Sur chaque carré, placez un peu de légumes frites et d'une jambe. La pâte se recueille autour des jambes sous la forme d'un sac, et de sorte qu'il n'est pas cassé, attachez la tige d'un arc vert.
Placez les jambes dans la pâte sous une forme de cuisson et envoyez un four à chauffer à 190 degrés pendant une demi-heure. Les jambes finies peuvent être immédiatement servies sur la table.
Oie cuit au four de la présentatrice de télévision Ayza Anokhina
Aiza anokhina
Ingrédients: 2,5 kg de carcasse oie, 3-4 pommes, 2 c. Miel, 2 c. Sauce de soja, 2 c. Sauce worcester. Pour Marinada: 1,5 L d'eau ou de bouillon de légumes, 1,5 cuillère à soupe. Ginger sec, 5 c. Sucre, 2 c. Sels, 70 ml. Sauce du soja, 80 ml de pomme (ou vinaigre de riz), 2 étoiles de Badyan, 1 c. À thé. Sichuan Pepper, 1 TSP. Mélanges de poivrons, ½ c. TSP. Cannelle.
Cuisine: Rincer une oie de carcasse et à l'extérieur, et à l'intérieur, essuyer. Puis crier avec de l'eau bouillante (1 litre), mettre un oiseau sur la calandre dans l'évier, après quoi elle est à nouveau coupée. Retirez la ruine.
Mélanger les ingrédients pour la marinade dans la poche et picorer environ 5 minutes. Suspendre la marinade chaude de l'oie à une grande capacité. L'oie est préférable de mariner dans un large bol ou une casserole dans laquelle il ramassera dans un délai de 1-2 jours au réfrigérateur ou sur le balcon. L'oie devra se retourner de temps en temps (3 à 4 fois) afin que la carcasse soit soirée de la sauce.
Vous devez toujours faire des encoches le long de la surface de la poitrine. L'excès de graisse sera libéré par eux, ce qui permettra à la peau de devenir terre et la croûte est encore plus appétissante.
Si vous marinez de manière sèche, le temps vaut la peine de zoom jusqu'à 2-3 jours: enveloppez une carcasse dans le film alimentaire et retirez le balcon ou au réfrigérateur.
Avant de faire cuire une oie, nous devons tenir 2-3 heures à la température ambiante.
Pour farcir la gosse, les pommes acides et acides-sucrées sont très appropriées (ils vont également prendre des gras supplémentaires). Coupez les pommes en deux et remplissez-les de l'abdomen de l'oie. Oiseau peut être cousu et crier les jambes. À partir de l'oiseau, il est recommandé de disposer de telle sorte que l'endroit reste, alors il est trempé dans l'arôme et la viande grasse. Vous pouvez également ajouter du coing.
Préchauffer le four. Mettre au niveau inférieur un bas droit avec de l'eau. Tous les graisses seront drainés là-bas, grâce à laquelle il ne donnera pas de fumée de la combustion.
Au-dessus de l'opposé pour organiser la grille sur laquelle une oie sera cuit au four. Tenez l'oiseau avec du papier d'aluminium et faites cuire 15 minutes à une température de 200 degrés. Ensuite, réduisez la température à 180 degrés et faites cuire 45 à 60 minutes. Si les ailes de l'oie ne sont pas coupées, elles doivent être enveloppées de papier d'aluminium, car elles peuvent brûler. Pour tromper l'oiseau avec un mélange de miel, de worcester et de sauce à soja - il donnera une croûte parfaitement bronzée et un accent délicieux (option - miel et moutarde, également très savoureux). Cuire encore 30 à 40 minutes à une température de 170 degrés. Il peut également être lubrifié plusieurs fois avec un mélange. Une solution alternative - arrosant l'eau grasse de l'opposition.
Pour vous assurer que les plats sont prêts, percez la zone de la jambe: si le jus transparent sort, éteignez le four. Sinon, cuire un peu plus de temps.