Recettes de Rosa Xiabittit
Paties avec chou "Pigtail"
Ingrédients: 500 g de pâte de levure, 1 oeuf, 800 g de chou, 1 carotte, 2 ampoules, 2 gousses d'ail, 3 c. Pâte de tomate, 2 c. Huile fin, 1 paquet d'aneth, sel, mélange de poivron.
Processus de cuisson: Oignons hachés finement, broyant des carottes sur une râpe grossière. Faites frire les oignons et les carottes sur l'huile de fusion, ajoutez un chou haché, verser de l'eau, le couvercle avec un couvercle et un ragoût jusqu'à tendre. Ajoutez la pâte de tomate et le ragoût sans couvercle avant l'évaporation du fluide. Au bout du salut, du poivron, ajoutez une ail hachée et une aneth.
La pâte de levure est divisée en portions, chaque rouleau sous la forme d'un rectangle, coupé des côtés longs. Restez dans le remplissage moyen, enveloppez votre cochon. Lubrifier un œuf fouetté. Cuire au four pendant 30 minutes à une température de 180 degrés.
Paties avec chou "Pigtail". .
"Recette du bonheur"
Ingrédients: 1 kg de filet de bœuf, 1 tête d'ail, 3 ampoules, 2 h. Huile d'olive, sel, poivre. Pour Drakov: 300 g de Champignons, 700 g de pommes de terre, 60 g de farine, 1 œuf, huile végétale, sel, poivre.
Processus de cuisson: Grille de viande avec du sel, du poivre, de lubrifie à l'huile d'olive et à la vernis avec des gousses d'ail. Sur la feuille de cuisson pour déposer une feuille, mettez ses oignons en tranches, d'en haut - viande. Serrement envelopper et mettre dans un four, chauffé à 180 degrés.
Pour les champignons de garniture coupés dans un cube et frire sur l'huile végétale. Sel, poivre, laisser refroidir. Les pommes de terre gratent sur la râpe moyenne, ajoutez l'œuf, la farine, le sel, le poivre. Remuer, mélanger avec des champignons. Partagez Daccordement sur la casserole avec une cuillère à soupe et une frie sur l'huile végétale.
"Recette du bonheur." .
Recettes du chef
Patty "Nids de poulet"
Ingrédients: 400 g de pâte à levure feuilletée, 1 œuf, 170 g de filet de poulet, 150 g de champignons, 70 g de champignons blancs gelés, 2 ampoules, 30 ml de crème (22%), 100 g de fromage, huile végétale, aneth, persil, sel, poivre.
Processus de cuisson: Couper la pâte en carrés. Coupez sur chaque carré petit carré, se retirant du bord de 1 cm. Carrés avec un milieu vierge pour prendre pour les angles diagonaux et la torsion. Les bords de petits carrés sont barbouillés avec un œuf fouetté. Mettez de grandes carrés à plus petite, installez une distance de 15 minutes.
Pour remplir l'oignon, le filet de poulet et les champignons coupés en paille, frissent séparément sur l'huile végétale, se connectent, se réchauffent ensemble, ajouter de la crème et évaporer. Sel poivre. Partagez la farce sur la pièce de la pâte, lubrifiez la pâte avec un œuf fouetté, saupoudrez de fromage râpé. Cuire 10-15 minutes à une température de 200 degrés.
Patty "Nids de poulet". .
"Cent cent consentement"
Ingrédients: Poitrine de canard 350 G, 5 poires, 100 mazout crème, 50 g de sucre, 70 ml de brandy, menthe. Pour la sauce: 250 g de frambose, 50 g de sucre.
Processus de cuisson: Poitrine de canard nettoie de Strey et de la graisse. Du côté de la peau, faites des coupes cruciformes peu profondes. Canard lâche avec du sel et du poivre, faites frire sur une casserole sèche de deux côtés à une croûte ruddy, puis mettez à portée de disposition dans le four à une température de 200 degrés.
Pour le plat d'accompagnement, nettoyez la poire de la peau, coupez-les en anneaux et faites-les frire sur l'huile crémeuse. Ajouter du sucre, carameliza, pour cognac et naphlamies.
Pour la sauce des framboises de verser de l'eau, saupoudrez de sucre, faites bouillir, battez le mélangeur et essuyez à travers le tamis.
Servir la poitrine de canard avec une garniture de sauce de poire et de framboise. Décorer avec la menthe.
"Cent cent consentement." .
"Temps de restauration", premier canal en semaine, à 12h15