Recettes d'Irina Dubzova
Soupe de noix de coco au poulet
Ingrédients: 6 morceaux de cuisses de poulet sans os, 1 racine de gingembre, 1 herbe de citron, 1 paquet de kinse, 1 L lait de coco, 1 faisceau de Luke-shalot, 300 g tomates cerisier, 1 girofle à l'ail, 100 g de riz, zira, sel, poivre.
Processus de cuisson: Filet de poulet coupé en morceaux et bouillir dans une petite quantité d'eau. Sur l'huile végétale, laissez échapper l'oignon haché et la gousse de gousse écrasée de l'ail. Ensuite, l'aildnm, à la couchette, ajoutez haché avec du gingembre de paille et des piment-poivrons. Faire frire à nouveau. Mettez les moitiés des tomates cerises, laissez-vous aller légèrement. Expédiez le torréfacteur dans une casserole avec du poulet, ajoutez du lait de noix de coco, un couple de jumeaux de citron, un peu zira, du sel et du poivre. Porter à ébullition et retirer du feu.
Faites bouillir le riz, des boules de forme de celui-ci et décomposer sur des plaques de soupe. Versez la soupe et saupoudrer de cilantro.
Soupe de noix de coco avec du poulet. .
Salade avec foie de poulet d'Irina Dubtsova
Ingrédients: 1 Emballage Salade de maïs, 1 Emballage Salade de radiccho, 1 paquet d'épinards, 300 g de germes de soja, 1 orange, 3 mandarin, 600 g de foie de poulet, 200 ml d'huile d'olive, 200 g miel, 1 citron, 200 g de Confiture de framboises, pain noir.
Processus de cuisson: Faire frire le foie de poulet sur l'huile d'olive. Pain coupé dans les triangles et sécher au four. Mélangez des feuilles de laitue, des épinards, des choux de soja, ajoutez des tranches d'orange et de mandarines sans film blanc. Remplissez avec de l'huile d'olive, du miel et de la sauce au jus de citron. Terminé du foie décompose sur des croûtons, lubrifier avec la confiture de framboise et servir avec une salade.
Salade avec foie de poulet. .
Recettes du chef
Soupe de poulet épicée
Ingrédients: 800 ml de bouillon de poulet, 250 g de poulet bouilli, 80 g de nouilles de verre, 50 g de concombre, 10 g de chili de poivre, 10 g de gingembre, 25 ml de sauce de soja, 20 ml d'huile de sésame, 1 cinse empaqueter.
Processus de cuisson: Dans le bouillon de poulet, versez la sauce soja, l'huile de sésame, ajoutez un cube en tranches de chili et de poivre au gingembre. Mettez une nouille pré-maladroite, hachée avec du poulet de paille, laissez-la rester. Lors de l'alimentation, placez une soupe tranchée avec des feuilles de concombre frais de paille et de poussin.
Soupe de poulet épicée. .
Betteraves cuits au four avec terrasse de prune et privilège de noix
Ingrédients:
400 g Beetsets, 200 g de sel de mer, 80 g de prune séchée, 80 g de Kuragi, 30 g de pralines de noix, 40 g de miel, 40 ml d'huile d'olive, 30 ml de jus de citron, 15 g de noisette grillée, 15 g de mangold (betterave à feuilles), 15 g d'estragona.Processus de cuisson: Beet cuire au sel de mer à 100 degrés jusqu'à la préparation. Clair et coupé en tranches. Mélanger le miel, l'huile d'olive et le jus de citron, ramassez des betteraves.
Pour obtenir un terrain comestible, séché avec une prune et séché au four à une température de 100 degrés à un état solide et percé dans un mélangeur.
Partagez des terres comestibles sur une assiette, mettez une betterave marinée d'en haut, ajoutez des pralines de noix, décorer avec des verts et des noisettes.
Betteraves cuits au four avec des pralines de terre de prune et de noix. .
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