Recettes Boris Grachevsky
Casse-croûte
Ingrédients: 300 g de fromage cottage friable, 1 concombre, 1 girofle à l'ail, 30 g d'oignon vert, 30 g d'aneth, 1 paquet de persil, 100 g crème sure, 1 pain, sel, poivre.
Processus de cuisson: Réchappez le concombre sur une grosse râpe, les Verts sont hachés finement, pour ignorer l'ail à travers la presse. Mélangez tous les ingrédients avec du fromage cottage, remplissez la crème sure, le sel et le poivre. Servir sur des sommets du pain blanc.
Cuid de collation. .
Porc dans la moutarde russe
Ingrédients: 800 g de porc, 100 g de moutarde russe (vous pouvez prendre Vasabi), 30 ml d'huile d'olive, sel, poivron.
Processus de cuisson: Coupez la viande avec des tranches de portions, une répétition, une moutarde trompeuse, laissez-la pendant 30 minutes, puis saluer, poivrer et frire sur l'huile d'olive.
Porc dans la moutarde russe. .
Recettes de chef
Snack "Pays"
Ingrédients: 200 g de fromage cottage écrémé, 1 foie peuvent, 500 g de tomates, 1 paquet de persil, 1 bouquet d'oignons verts, 1 bouquet d'aneth.
Processus de cuisson: Mélangez du fromage cottage avec du foie de morue et de la verdure broyée. Les tomates coupées sur des moitiés, une cuillère à café pour enlever le milieu. Redressez les tomates du fromage cottage et du foie et décorer avec des verts.
Snack "Pays". .
Ratch avec kiwi
Ingrédients: 700 g de volant de porc, 3 kiwi, 2 ampoules, 200 ml d'eau, 30 g de basilic séché, épices "herbes yaalyanes", huile d'olive, poivre solaire, sel. Pour la sauce: 1 Avocat, 3 gousses d'ail, 150 ml de yogourt naturel, 1 citron vert.
Processus de cuisson: Kiwi propre et coupé en petits morceaux. Rincer le volant et moyenne des morceaux de kiwi. Les oignons coupés en demi-anneaux, mélangent avec du sel et des herbes séchées. Couvrir le knuckle et la marine 9 heures au réfrigérateur.
Forme de cuisson pour remplir la feuille, faire un oreiller d'oignon avec des herbes et du sel, mettez un kioques sur le dessus. Carré à l'huile d'olive, verser de l'eau, relier les bords de la feuille et cuire au four à 180 degrés d'une heure et demie. Publier avec la sauce.
Pour la sauce, propre et coupé dans un petit cube d'avocat, écrasez-vous de l'ail, ajoutez du yaourt et battez tout ensemble mélangeur. Ajouter le jus de lyme, mélanger.
Un coup d'articulation avec kiwi. .
"Temps de restauration", premier canal en semaine, à 12h15