Kirghizz Dum Lyama
Pour 5 portions: 300 g de filet de poulet, 1 ampoule, 2 carottes, 1 poivre bulgare, 1 aubergine, ¼ de chou de Kachana, 3 tomates, 1 faisceau de persil, 1 bouquet d'aneth, huile végétale, sel, poivre.
Temps de préparation: 1,5 heure.
Pour préparer ce plat, vous devez couper finement le filet de poulet et la jeter au bas de la casserole, lubrifiée à l'huile végétale. Sel, poivrer le poulet et couvrir ses oignons finement hachés. Saupoudrer de sel et poivrer chaque couche de ce plat. Des carottes coupées en petits morceaux et répartissent sur les oignons. Poivre bulgare mit sur des carottes, puis des aubergines hachées avec des clips ronds. Après l'aubergine, fixez un chou haché, sur elle - moitiés de tomates, saupoudrer de toute la verdure - persil et aneth. Mettez une casserole avec un plat pour un feu lent et faites-la cuire environ une heure.
Kirghizz Duma Lyama. .
Belorussien Verashchaka
Pour 4 portions: 500 g de nervures de porc, 1 ampoule, 500 ml de kvass, huile végétale, sel, poivre.
Temps de préparation: 45 minutes.
Pour préparer ce plat, les oignons sont finement coupés et frissent dans l'huile végétale. Côtes de porc sel, poivrer et jeter dans une poêle à frire avec un arc. Frire de la viande à la croûte ruddy, puis versez-la par kvass. Élevez les nervures pendant dix minutes supplémentaires et servir à la table! Pomme de terre purée de pommes de terre!
Verashchak biélorusse. .
Crêpes moldaves
Pour les crêpes: 2 œufs, 400 ml de lait, 250 g de farine, 1 cuillère à soupe. Sucre, ½ TSP. Sel, ¼ h. L. Soda, 1 cuillère à soupe. huile végétale. Pour remplissage: 300 g de cerise en conserve, de 200 g de crème sure, 150 g de poudre de sucre, 1 c. Sucre à la vanille, 80 g de chocolat.
Temps de préparation : 1 heure.
Cuire des crêpes. Sur chaque pancake, posez une cerise en conserve et des crêpes à rouler dans le tube. Pour la sauce, mélanger la crème sure, la poudre à sucre et le sucre à la vanille. Mettez six crêpes tordues pour établir six pancakes torsadées, les lubrifier avec de la crème sure, mettre cinq crêpes sur eux et les imprégner avec une masse sucrée. Construisez une pyramide à partir de crêpes, dans chaque couche réduisant le nombre de tubes. La pyramide finie est complètement lubrifiée avec de la crème, verser du jus de la cerise, saupoudrer de poudre de sucre et chocolat râpé. Sweet présent de la Moldavie prête!
Crêpes moldaves. .
Tyants irisky soviétiques
Par 12 pièces: 150 g de sucre, 1 c. Sucre à la vanille, 3 c. Miel, 500 ml de lait cuit au four.
Temps de préparation: 40 minutes et toujours le temps de refroidissement.
Dans la casserole, verser le sucre de sable, le sucre de la vanille et ajouter du miel. Mettez le mélange sur le feu et versez-le avec du lait déchiré. Amener la masse à ébullition et cuire environ vingt minutes, en remuant constamment. Versez le mélange selon les moules, refroidir et envoyer à la chambre de congélation. Quelques heures d'attente de voiturier - et des bonbons nostalgiques sont prêts!
Soviétique Irisky Tyantchuk. .
"BaryShnya et culinaire", "Centre de télévision", dimanche 18 mai 11h00