Recettes au foyer
Salade de radis de l'été avec de la viande
Ingrédients: 350 g de boeuf congelé, 1 oignons rouges, 100 g de radis, 1 c. À soupe. Huile d'olive, 10 g de moutarde granuleuse, 4 tiges de céleri, 125 g de salade de feuilles.
Processus de cuisson: Oignons coupés en demi-anneaux, radis - cercles, céleri - tranches. Le boeuf congelé a légèrement touché et frire sur l'huile d'olive. Mélangez la salade de feuilles, les ingrédients préparés, la viande grillée et légèrement refroidie. Remplissez la moutarde de la salade mélangée à l'huile d'olive.
Salade d'été du radis avec de la viande. .
Poulet "en manteau"
Ingrédients: 1 carcasse de poulet, 500 g de farine, 300 ml d'eau, 2 œufs, 2 c. Huile d'olive, 50 g de sauge séchée, 1 citron, 200 g de tomates cerises, 3 poivrons bulgares (couleurs différentes), 1 girofle à l'ail, 1 bouquet de basilic, 10 ml de vinaigre, 50 ml d'huile de tournesol.
Processus de cuisson: De la farine, de l'eau, du sel et des œufs pétrinent la pâte comme pour les boulettes. Rouler une feuille d'épaisseur de 0,5 cm. Dans l'huile d'olive, ajoutez des feuilles sèches de sauge, de citron et de zeste de sel. Pour tromper le poulet avec ce mélange, à l'intérieur, mettez un quart de citron. Enroulez le poulet dans la pâte, mettez une feuille de cuisson sur une feuille de parchemin. À côté de mettre des tomates cerises sur la branche et du poivre bulgare (entièrement). Mettez au four, chauffé à 180 degrés. Après 30 minutes, les légumes se reproduisent, le poulet vous cuire à 10 minutes. Servir avec des tomates cuites au four et de la sauce.
Pour la préparation de la sauce poivre boulgaire cuit à la cuve de la peau, plié dans un bol, ajoutez de l'ail, des feuilles de basilic, de vinaigre, d'huile de tournesol, de sel et de poivron noir et moudre un mélangeur.
Poulet "en manteau". .
Recettes de chef
Salade de viande et de dates
Ingrédients: 200 g de filet de boeuf, 2 radis, 1 tige de céleri, 2 concombre de longue durée, 100 g de dates, 100 g salade "Frise", 100 g de salade de lollo Ross, 1 citron, 2 poivrons bulgares (rouge et jaune) 500 ml de jus de grenade, 500 ml de vin sec rouge, 100 g de miel, 1 bâton de cannelle, 2 étoiles de Badyan, 100 g de sucre.
Processus de cuisson: Versez le jus de grenade, le vin rouge, ajoutez de la cannelle, du badyan, du miel et évaporer.
Les concombres coupent en fines tranches longitudinales et roulent dans le tube. Redishas coupé en cercles, céleri - petits cubes, poivre bulgare - paille.
La salade part pour briser les mains, mélanger, remplir d'huile d'olive et saupoudrer de jus de citron. Ajouter le céleri, les radis, les concombres et le poivron.
Préparez le sirop de sucre et faites-le cuire.
Couper la viande en petits morceaux, sel, poivrer et frire dans un gril dans une casserole. La salade dépose une colline sur le plat, décomposer la viande et les dates.
Salade avec de la viande et des dates. .
Gril de filet de poulet avec sauce à la crème d'orange
Ingrédients: 200 g de filet de poulet, 50 ml d'huile d'olive, 1 bouquet de thym, 20 g de sauce chili, 60 g de miel, 5 g paprika, 2 orange, 20 g de sauce de soja, 4 tomates cerises, 40 g de Podolova, 30 g de salade de feuilles, 2 poivrons bulgares (rouge et jaune), 100 g de yogourt naturel, 1 citron vert, 1 citron, 1 faisceau de menthe.
Processus de cuisson: Le filet de poulet peut être haché dans l'huile d'olive, le jus d'orange et la sauce au chili avec l'ajout de thym, de paprika et de sauce à soja. Puis faites frire le gril sur la casserole et apportez jusqu'à la préparation du four.
Passer les haricots dans de l'eau bouillante, puis omis dans de l'eau froide. Pepper bulgare coupé en tranches et frire sur l'huile de crème. Ajoutez des haricots, des tomates cerises, apportez jusqu'à la préparation, à la fin, mettez le filet d'oranges (sans pelons et films blancs) et salade de feuilles.
Poulet coupé en tranches de portions, servies avec des légumes et une sauce.
Pour préparer le mélange de sauce Yaourt avec de la crème sure, de la chaux et du zeste de citron, du jus d'agrumes, de la menthe et du miel.
Grille de filet de poulet à la sauce orange crémeuse. .
"Time to Dine", première chaîne en semaine, à 14h20