Recettes au foyer
Chucs "Uchinoak"
Ingrédients: 300 g de farine, 50 g de beurre, 1 œuf, 250 ml de kéfir, 300 g d'agneau, 1 arc, 10 g de graisse pour la lubrification, 100 ml de bouillon d'agneau, 50 ml d'huile de tournesol, sel, poivre.
Processus de cuisson: Mélangez Kefir avec œuf et crème sure. Ajoutez une pincée de sel et de sucre et versez du soda, aux cheveux au vinaigre. Verser la farine, pétrir la pâte et mettre dans une place chaude pendant 30 minutes. Séparez la pâte sur les gâteaux, au milieu de chaque post de l'amie et donnez des galettes la forme d'un triangle. Au centre de la fixation de chaque tarte, laissez un trou pour verser un bouillon. Broth besoin de verser toutes les 20 minutes. Partagez des tartes dans le formulaire pour la cuisson et la mise au four, chauffé à 180 degrés, pendant une heure.
Chuc "Uchinoak". .
Pepper farci d'orge
Ingrédients: 6 poivrons verts, 200 g de porc, 200 g de boeuf, 200 g de cœur de boeuf, 200 g de Perplov, 2 Luke, 1 carotte, 100 g Crème sure, persil, Dill, Kinza.
Processus de cuisson: La hausse doit être de trois variétés de viande de viande, de porc et de boeuf. Connectez-vous avec des oignons finement hachés, des carottes et une orge bouillie. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Commencez à farcir les poivrons pelés du noyau. Pour mettre des poivrons dans une casserole profonde, versez de l'eau, ajoutez des oignons frites avec des carottes, des pois poivreux, du sel et mettez le feu pendant 30 minutes.
Pepper farci avec une orge. .
Recettes du chef
Brucketta avec Hamon
Ingrédients: 250 g de farine, 1 cuillère à soupe. Sucre, 1 TSP. Levure sèche, 2 œufs, 150 ml de lait, 100 g du fromage "Gaud", 50 ml d'huile végétale, ½ c. TSP. Sels, 1 tomate, 30 g de sauce pesto, 12 tranches de hamon, 4 tomates cerise, roquette, 2 c. huile d'olive.
Processus de cuisson: Mélanger la farine avec levure, battez légèrement les jaunes. Lait de lait, ajouter du beurre fondu et des jaunes fouettées. Pour pétrir la pâte et mettre au four, chauffé à 70 degrés, pendant 15 minutes. Weching de la pâte, adaptez les bords au centre et formez un gâteau. Pour mettre un fromage râpé au centre de chaque gâteau, roulez la pâte dans le rouleau et faites 3-4 couteaux avec un couteau, lubrifiez-le avec de l'huile et placez un four chauffé pendant 190 degrés. Coupez le pain avec des bruschettes et faites-la frire sur une casserole sèche des deux côtés. Partager la farce, le hamon et décorer les verts. Pour la cuisson, nettoyez les tomates de la peau et des graines, coupez-la dans un petit cube et ajoutez de la sauce pesto.
Bruschetta avec Hamon. .
"Pimeto relos"
Ingrédients: 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 2 article. Huile d'olive, 2 oignons, 2 têtes d'ail, 100 g Risa, 1 tomate, 100 g de crevettes, 100 g de bâtons de crabe, 10 g de safran, bow-échalote, 200g Poleshai de la crevette, dursley, de l'aneth, des carottes y ML Whisky, 1 tige de céleri, 30 g de pâte de tomate, sel, poivre.
Processus de cuisson: Pour remplir faire bouillir le riz jusqu'à prêts. Ne fusionnez pas de l'eau, couvrez-la avec un couvercle et laissez-vous voir. Crevettes transparentes, coupez les échalotes et les bâtons de crabe avec des cubes, frire sur l'huile d'olive. Connectez le riz avec fruits de mer, légumes et sauce.
Pour la préparation de la sauce, hacher finement carottes, oignons et poireaux, céleri, tomates. Frire les légumes dans une poêle à frire avec de l'huile d'olive. Ajoutez des crevettes Panais et faites-la frire 10 minutes. Partagez une pâte de tomate et une frie pendant 5 minutes supplémentaires. Versez deux litres d'eau et épluchez 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient prêts. Ajoutez des épices, du whisky et de race une demi-heure. Essuyez à travers le tamis et posez l'huile crémeuse sur le dessus. Couper les poivrons en deux et propres du noyau, saupoudrer d'huile d'olive et cuire. Commencez les poivrons avec de la farce, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire à 180 degrés 15 minutes.
"Pimeto relos". .
"Temps de dîner!", Channel en semaine, à 14h20