Poulet frit au kéfir
Pour 4 portions: 500 g de viande de poulet, 1 c. Ail séché, ½ cuillère à soupe. Poivre de terre Chili, 1 cuillère à soupe. Paprika terrestre, 2 feuilles de laurier, 4 gousses d'ail, 2 c. farine, 100 ml de kéfir, 100 ml d'huile végétale. Pour Marinada: 1 Lukovitsa, 1 cuillère à soupe. Jus de citron, ¼ h. l. Sel, poivre noir au poivre au moulin.
Temps de préparation: 1,5 heure.
Les oignons rinçants mélangent avec du jus de citron, de l'ail, du sel, du poivron noir et rouge. Mettez des morceaux de poulet dans ce mélange et marinez-les en une heure. À ce moment-là, cuire la sauce. Dans deux bols, verser l'ail au sol, le poivron tranchant, le paprika, la feuille de baie et l'ail en plein air frais. Dans l'un des bols, ajoutez de la farine, et à un autre - Kefir. Le poulet mariné est plongé dans le mélange avec du kéfir, puis dans un bol avec de la farine. Après cela, posez du poulet dans un chaudron avec de l'huile de légumes chaudes. Vingt minutes - et poulet léger doux est prêt!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
Pour 5 portions: 1 kg d'agneau, 1 kiwi, 1 oignons, 20 g d'aneth, 20 g de persil, ½ cuillère à soupe. Jus de citron, ½ TSP. Zira, sel, poivre.
Temps de préparation: 2,5 heures.
Préparer la marinade. Pour ce faire, vous devez mélanger des kiwi, des oignons et des verts finement tranchés. Moule un peu de jus de citron et de saison marinade Zila, sel et poivre. Machines morceaux d'agneau dans le mélange résultant. Une heure et demie ou demie ou deux heures pour mettre de la viande sur les brochettes et les mettre sur le barbecue. Apportez le kebab jusqu'à la préparation et servez à la table! Barra-Kebab est un kebab exquis avec Kiwi pour une entreprise agréable!
Légumes avec sauce verte. .
Légumes avec sauce verte
Pour la salade: Deux poivrons bulgares, 3 tomates, 4 concombres. Pour la sauce: 50 g de persil, 50 g Kinza, 50 g d'aneth, 4 brindilles de thym, 1 oignons, 3 gousses d'ail, ½ cuillère à soupe. Jus de citron, huile végétale, sel, poivre.
Temps de préparation: 45 minutes.
Hachez finement les verts - persil, cilantro, aneth. Si désiré, ajoutez une chambre. Oignons écrasés et frit sur l'huile végétale. Mettez dans la casserole avec un arc de greens dérangés, tout sel et saisir le mélange de poivrons. Garlic coupé et quitter dans une poêle à frire. Tenez la sauce sur le feu pendant quelques minutes de plus, enlevez un peu de jus de citron du feu et de l'éclaboussure. Couper tous les légumes - poivre bulgare, tomate, concombre - et versez-les avec une sauce verte. Easy Dacha Snack est prêt!
Limonade de concombre. .
Limonade de concombre
1 litre: 1 L de eaux carbonatées, 1 concombre, 1 citron vert, 2 brindilles à menthe, 100 g de framboises, 1 cuillère à soupe. Mon chéri.
Temps de préparation: 15 minutes.
Dans l'eau gazeuse, envoyez le concombre pelé tranché avec des arrondisseurs. Il y a un moule de jus de lyme et jette des morceaux de chaux. Ajoutez la menthe et la framboise à boire. Le miel se dissolve dans l'eau tiède et les sucrer une boisson. Limonade de concombre - Elixir revigorant pour les jardins passionnés!
"BaryShnya et culinaire", "Centre de télévision", dimanche 29 juin 10:05