Recettes au foyer
Harcho en Géorgien
Ingrédients: 1,5 kg de boeuf boeuf, 200 g de la République, 4 c. Pâte de tomates, 500 g de riz de broyage rond, 10 g de khmeli-sunnel, 100 g tchemali, 5 g de feuille de laurier, 4 gousses d'ail, kinza, huile de maïs, sel, poivre.
Processus de cuisson: Chubs de boeuf pour couper en morceaux, verser de l'eau froide et cuire presque jusqu'à la préparation. Oignons finement coupés, frire sur l'huile de maïs avec pâte de tomate. Ajouter HOPS-SUNNELLS, Mettez un peu.
Mettez le riz pré-fermé dans le bouillon et les oignons d'analyse, apportez jusqu'à la préparation. Ajouter Tkemali, feuille de baie, greens, ail haché, sel et poivre. Cuire encore 5 minutes.
Harcho en Géorgien. .
Azerbaïdjani Plov.
Ingrédients: 1,5 kg de cuisses de poulet, 1 kg de riz longueur, 100 ml d'huile de maïs, 300 g d'huile graine, 200 g de Kuragi, 200 g de pruneaux, 200 g de raisin, 1 œuf, 300 g de farine.
Processus de cuisson: Sur l'huile de maïs à frire jusqu'à ce que les cuisses de poulet soient prêtes. Riz pré-fermé à ébullition à la demi-préparation et à rincer à l'eau chaude. De l'œuf et de la farine pétrinent la pâte, roulez un poney rond. Le fond de la casserole pour lubrifier avec de l'huile déchirée, de haut pour mettre le pyshku, verser dans l'huile peu profonde, faire des coupes de rhombie. Ensuite, posez les couches de riz, arrosant chaque couche avec de l'huile fusionnée. Couvrez la serviette, appuyez sur le couvercle sur le dessus et faites cuire sur la chaleur lente pendant 15 minutes.
Dans une poêle séparée, autorisez les fruits séchés sur l'huile de fusion. Le riz fini repose sur le plat, regardez autour de la pyschka, posez des fruits secs et de la viande sur le dessus.
Azerbaïdjani pilaf. .
Recettes de chef
Soupe de charme française
Ingrédients: 500 g de riz rouge, 200 g de beurre, 1 kg de pommes de terre, 200 ml de vin sec, 200 ml de crème (22%), 10 œufs, 500 g de superstars rouillées, 200 g de fromage parmesan, 600 g du fromage gorgonzola, 2 litres de bouillon de poulet, persil, kinza, aneth, oignons verts, ail, huile végétale, sel, poivre.
Processus de cuisson: Le riz trempe pendant 2 heures. Chauffer dans un litre litre d'huile végétale (pour Fryer). Yolks crus à couper en chapelure, à la basse dans une friteuse, à rôtir et à sécher sur une serviette en papier. Les pommes de terre coupent arbitrairement, omettent dans l'eau froide, le sel, le poivre et ébullition jusqu'à la préparation. Mélangez un mélangeur, ajoutez de la crème, du gorgonzol, du mélange, divisez le bouillon sur la consistance souhaitée.
Dans le casquette pour chauffer le beurre avec un chiffon d'ail, puis l'ail se retirent. Mettez du riz pré-fermé dans l'huile, frire. Versez le vin, évaporer, ajoutez un bouillon de poulet, cuisinez jusqu'à ce qu'il soit prêt. À la fin de la préparation, entrez la crème et le parmesan râpé. Dans une assiette dans le centre, mettez une colline de riz, versez la soupe à la purée, au-dessus de la mise au niveau du jaune frit. Décorer avec des verts.
Soupe de charme française. .
Copyright Tornhedo.
Ingrédients: 800 g Filet de bœuf, 800 g de carbonate de porc, 500 g de riz noir sauvage, 200 g de champignons blancs congelés, 300 ml d'huile végétale, beurre, sauce de soja, thym, romarin, sel, poivre, ail, aneth. Pour la sauce: 200 g de tomates dans son propre jus, 200 g de bacon chéarébacké dans la coupe, 100 g d'un arc étincelant, de sel, de poivre, de sucre.
Processus de cuisson: Porc et boeuf coupé en tranches minces, repoussez. Sur la feuille de boeuf mettant une feuille de porc, lubrifier la sauce de soja, ajouter des feuilles de thym et de romarin. La même chose à faire avec le reste des tranches de viande. Retrousser. Couper en rouleaux, monter sur les navires et faire frire de l'huile végétale, puis amener à la préparation au four (10 minutes à une température de 180 degrés). Servir avec un plat d'accompagnement, une sauce et un pain séché.
Garnir. Soak de riz pendant 6 heures, puis faire bouillir. Les champignons ont frire dans une poêle à frire avec de l'huile végétale, ajoutez de l'ail haché finement, saupoudrez d'aneth, mélangez. Ajoutez du beurre et du riz sauvage.
Sauce. Les oignons coupent en paille et ont frire une poêle à frire avec une petite quantité d'huile végétale. Bacon haché finement et ajoutez à Luka. Saupoudrer de romarin haché. Tomates dans leur propre jus pour battre le mélangeur, ajouter à Luke avec du bacon. Sel, poivre, sucre au goût. Servir légèrement refroidi.
Copyright torpille. .
"Temps de dîner!", Channel en semaine, à 14h20