Je souhaitais beaucoup écrire sur le sujet de la cuisine. Je serai donc heureux de partager avec vos recettes et l'histoire de mon expérience culinaire. L'inspiration est ma grand-mère, dans le village auquel j'ai conduit chaque été. Comme beaucoup d'enfants curieux, j'aimais regarder, ce qu'elle fait. Ma grand-mère se préparait tous les jours, le matin et le soir. Rappelez-vous parfaitement ce goût, qui, sans aucun doute, je voulais transmettre. Je pense que beaucoup me comprendront ... L'atmosphère, l'odeur et les galettes nivestes, que vous voulez manger plus.
Je me souviens de la façon dont ma grand-mère se leva souvent tôt le matin pour marcher sur le marché et acheter des produits. Je me souviens encore de votre zèle d'aller avec elle et le désir de se préparer ensemble.
Depuis l'enfance, j'ai adoré faire des cadeaux aux parents avec leurs propres mains et, en général, j'aime faire de l'agréable de l'âme, et la cuisine est un excellent moyen de partager vos émotions, car il est si agréable de voir comment les parents savent la nourriture préparée par moi!
Quel était le premier plat, difficile à retenir, car je n'ai toujours pas une grand-mère avec des poignées dorées.
Peut-être c'était une pizza de remèdes ou une douce brindille sous la direction de la grand-mère. Je me souviens de la manière dont l'âge conscient était une table pour des parents, pas seulement cuisiné par moi le dîner, mais aussi avec une trépidation en servant, faisant attention à chaque fourche.
J'essaie toujours de cuisiner juste, mais savoureux. Les aliments doivent être nutritifs et économiser toujours des propriétés bénéfiques.
Donc, la première recette pour laquelle je partage avec vous.
Canard miel
C'est une recette excellente et facile. Beake le canard dans la manche avec des pommes et des mandarines.
Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- canard jeune - 1,5 kg;
- ail - 1,2 dents;
- poivre et sel - au goût;
- Honey - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- pomme verte - 1 pc;
- Mandarines avec peau 1-2 pièces.
1. Feu de canard à l'extérieur et à l'intérieur avec du sel, du poivre, de l'ail froissé.
2. Dans un demi-verre d'eau, reproduisez une cuillère à soupe de miel. Graisser du canard avec du sirop et donner à sec.
3. Pour restaurer le canard avec des tranches de pommes, des mandarines (avec la peau), des pruneaux. Lubrifiez à nouveau le sirop de canard, mettez-le dans la manche pour la cuisson.
4. Cuire le canard dans le four à une température de 180 degrés environ 1 heure 30-40 minutes. Dans le processus de cuisson (dans une heure), la manche est parfaitement coupée et eau de temps à l'eau avec un canard avec du sirop de miel.