Tu auras besoin de:
- 3 pêche;
- 50 g. Huile crémeuse;
- 1 cuillère à soupe. cuiller sucre.
Pour les bases:
- 125 sucre en poudre;
- 50 g. La farine d'amande (peut être faite indépendamment dans un mélangeur);
- 2 blancs d'œufs;
- 1 cuillère à soupe. cuiller sucre;
- 1 h. Cuillère cacao.
Pour la crème:
- 200 ml de crème fouettée 33%;
- 1 TSP. Poudre de sucre.
Les pêches coupées en deux, retirent l'os et brûlent de tous les côtés sur l'huile crème avec du sucre sur une chaleur faible.
Écureuils d'œufs avec 1 cuillère à soupe de sucre dans une mousse forte, mélange de farine d'amande avec sucre en poudre et cacao. Cuire 9 minutes à une température de 190 degrés et 10 minutes supplémentaires - à 160.
Réveillez-vous 33% de crème avec de la poudre de sucre. Si vous avez moins de crème grasse, vous pouvez ajouter un épaississant spécial pour la crème.
Assurez-vous d'attendre que les pêches et la base du gâteau refroidient, sinon la crème est soufflée.
Placez les 2 cuillères à soupe de crème sur la base de 2 cuillères à soupe, mettent parfaitement une moitié de pêche et saupoudrez de noix d'amande broyées.
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