Caviar de champignon
700 grammes: 500 g d'huîtres, 1 oignons, 1 carotte, 3 c. Sauce de tomate, 3 gousses d'ail, huile végétale.
Temps de préparation: 1 heure.
Mettre l'huître dans une casserole avec de l'eau et mettre le feu. Faire bouillir les champignons jusqu'à la préparation et les sauter à travers le moulin à la viande. Les oignons coupent et frissent dans une poêle à la poêle à l'huile de légumes, ajoutent une carotte de déchets et attendez-la jusqu'à ce qu'elle rôtie. Ensuite, mettez dans la casserole plusieurs cuillères de la sauce tomate et jetez l'ail haché. Envoyez des veines concassées aux légumes et éteignez le caviar au caviar pendant quelques minutes de plus. Champignon Caviar est une excellente collation de tous les temps!
Caviar de champignon. .
Soupe froide "Matin après la pêche"
Sur 4 portions: 1,5 litre de bouillon de poisson, 200 g de crevettes, 2 concombre, 1 cute. Sauce poivrée aiguë, ½ c. TSP. Poivre de terre blanc, 2 c. Yaourt naturel, riz 100 g, 1 paquet d'aneth, sel au goût.
Temps de préparation: 1 heure.
Pour préparer cette soupe, vous avez besoin d'un bouillon de poisson froid. Les crevettes purifiées ont fini bien et se sont couchées dans le bouillon. Le concombre pelé est lancé là-bas et le grossier brut et rejeter également la future soupe. Ajustez le plat avec une sauce au poivre tranchante, un poivron blanc et un yogourt naturel. Ajoutez du riz bouilli et une aneth déformée. Goûtez pour saluer la soupe et servir à la table.
Soupe froide "Matin après la pêche". .
Chashusuli
Sur 4 portions: 500 g de boeuf, 1 arc, 2 c. ADZHIKA, 1 TSP. CINSE GRAINS, 1 TSP. Hvel-sunnels, ½ TSP. Pepper noir, 1 girofle à l'ail, 4 c. Sauce de tomate, 3 tomates, 1 oignons, 1 paquet de kinse, 2 poivrons bulgares, huile végétale.
Temps de préparation: 1 heure 30 minutes.
Pour préparer ce plat géorgien aigu, le boeuf doit être libéré des films et couper en tranches moyennes. En gratant avec la viande d'Adzhika, saupoudrez sur les anneaux des oignons et tenez-la pendant quelques minutes. Puis posez du boeuf dans une poêle à frire profonde avec de l'huile de floan chaude. Cincer les grains Crush, ajoutez Hops-Sunnels à eux, poivron noir et à l'ail finement haché. Saupoudrer d'un mélange de viande, versez-la sur la sauce tomate et éteint. Violet dans les tomates, des oignons et des cilantro en tranches. Après un certain temps, envoyez le poivre bulgare et quinze minutes pour fumer le plat. Prêt à saupoudrer d'un coriandre philochétique.
Chancasuli. .
"BaryShnya et culinaire", TVC, dimanche 3 août à 10h00