- Laura, votre actrice, scénariste. Probablement, manger parfois oublier?
- Malheureusement oui. Et à de tels moments, il est préférable de me tenir loin des tentations - des desserts sucrés et une bonne pizza. (Des rires.)
- Maintenant, tout le monde aime la nutrition adéquate. Toi aussi?
- Très retenu. Bien sûr, j'essaie de ne pas manger de déchets, mais pas à cause de la lutte pour la santé, mais plutôt du respect de mon corps. Je l'aime beaucoup, et ça vaut mon meilleur. Je ne mange pas aussi de viande. Mais cela n'affecte pas vraiment la figure ou le visage. Il me semble juste que de cette façon je ne participe pas au meurtre d'animaux.
- La zone de tir apporte généralement de la nourriture. Vous avez la possibilité de choisir des produits, envisagez de ne pas manger de viande?
- Sur le plateau de la nourriture est décent, mais bien sûr, le gourmet qu'il est impossible de l'appeler. En outre, ils nous nourrissent une fois par jour et le changement de travail dure souvent de sept heures du matin à deux heures du matin. Alors j'essaie de me prendre avec moi. L'option parfaite est une nourriture facile et progressivement, car d'un dîner riche riche commence à se cloner, et ce n'est pas le cas pour l'acteur.
- Et quelque chose d'inhabituel et exotique de manger jamais?
- Peut-être la grenouille la plus exotique. C'était longtemps avant que j'ai arrêté de manger de la viande. Mes amis et moi étions au centre de Paris et j'ai décidé de pénétrer enfin dans l'atmosphère de la capitale française. Mais certains délices que je n'ai pas expérimenté.
Haltus de Laura Reznikova
Ingrédients: 2 filets de halibut, 100 g ou plus mollusques ou moules, 150 g de champignons (n'importe où), 20 g de beurre, 175 ml de champagne brut, 100 ml de vin blanc, 1 c. À soupe. l. Crème épaisse, 2 oignons de Luke-Shalot.
Méthode de cuisson: Rincer les mollusques ou les moules. Une ampoule est finement coupée. Nous allons sortir et moules dans une casserole, nous versons du vin et cuisinez en moyenne 15 minutes. Moules nous gardons au chaud. Le jus filtrait. Couper sérieusement la deuxième ampoule, ajouter du champagne et ébullition à ⅔ (15-20 minutes). Nous mélangons du champagne avec une sauce moules, encore bouillir. Nous ajoutons de la crème, réchauffement lentement. Solim, poivre. Nous passons à travers le tamis. Les champignons sont coupés avec des assiettes et frire 5 minutes sur l'huile. Nous fabriquons des enveloppes de papier pour la cuisson, déposons un filet et fermer hermétiquement. Cuire au four pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite des moules, des champignons et de la sauce. Tout retourner au four au chaud.