Les ingrédients principaux : 220 g de fromage cottage, 220 g de fromage à la crème, 2 œufs, 1 pêche, 1 nectarine, 20 g de beurre, 4 c. À soupe. Cuillères de sucre brunes, 2 c. Des cuillères de yogourt ou de sources écrémées, 1 cuillère à café de poudre de sucre, une cuillère d'extrait de vanille. Pour Korzh: 6-8 pcs. Biscuits à l'avoine, 120 g de beurre.
Méthode de cuisson: Four préchauffer à 180 degrés. Pêche et nectarine, enlever les os, couper en tranches. Placez la pêche et la nectarine dans la casserole, ajoutez 1 cuillère à soupe. Une cuillerée de sucre et 1 h. Une cuillerée de beurre et de fruits caramélisants. Les protéines séparées des jaunes. Fromage cottage pour se connecter avec des jaunes et des yaourts et battre tout le mélangeur. Mettez le sucre restant dans la masse du caillé et battre un peu plus. Ajoutez du fromage à la crème, réduisez la vitesse du mélangeur et battez tout ensemble. Protéines blanches dans une mousse forte. Fromage cottage de portions à intervenir dans des protéines fouettées, puis ajoutez un extrait de vanille et mélangez un peu plus. Pour Korzh, 120 g de beurre pré-refroidi coupé en petits cubes et à moudre avec le biscuit dans le mélangeur. Une petite forme de cuisson détachable est fixée avec du papier alimentaire, lubrifie le beurre restant et posa des biscuits broyés de manière à ce qu'il puisse sortir une racine mince. La moitié du mélange caillé pour mettre sur la racine, répartir uniformément, mettre des pêches et des nectarines caramélisées au centre, et sur le dessus pour décomposer la crème de caille restante. Cuire dans un four préchauffé pendant 25 minutes. Le fromage cottage fini à saupoudrer de sucre en poudre.