Citrouille au four avec fromage adyghe
Ingrédients: 300 g de citrouilles, 150 g de fromage adygei (Bryynza), 1 carotte, 1-2 tomates, 1-2 gousses d'ail, d'huile végétale, de sel.
Méthode de cuisson: Coupez de la citrouille la quantité souhaitée, coupez la peau, nettoyez-les des graines. Couper en fines tranches. Carotte grille sur une grosse râpe, tomates - cercles (si grand, puis semi-séming), ail à travers la presse. Râpez le fromage sur la râpe (laissez un peu pour une croûte de fromage). Forme de cuisson lubrifiée avec de l'huile. Sortez tous les légumes, ail et fromage (si un fromage est utilisé, vous ne pouvez pas presser le plat). Laissez quelques tranches de citrouille sur la couche supérieure. Façonner des légumes. D'en haut mis des tranches séparément de citrouille. Placez la forme dans un four chauffé à 200 degrés pendant environ une heure (dépend de la préparation de la citrouille). Lorsque la citrouille est pratiquement prête, saupoudrez le plat du fromage restant et retirez-le dans le four jusqu'à la formation d'une croûte d'or.
100 grammes - 75 kcal.
Le plus souvent de citrouilles sont préparés de soupe à soupe. Mais ce potentiel culinaire n'est pas limité à
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Citrouille dans la sauce à la crème sure
Ingrédients: 500 g de citrouilles, 150 g crème sure, 2-3 gousses d'ail, 1 c. l. eau bouillie, 2 c. l. Huile végétale, ½ TSP. Paprika sucré, petit bouquet d'aneth, sel, poivre solaire.
Méthode de cuisson: Citrouille préparée à couper en cubes. Passer l'ail à travers l'ail, dill a coupé. Mélanger l'ail et les verts avec crème sure. Tuyau, ajouter paprika. Sauce recherchée prête. Pour verser de l'huile sur la casserole, chauffer et frire à la croûte ruddy des cubes de citrouille. Versez la sauce à la crème sure, mélanger. Lorsque la sauce revient, réduisez le feu et éteignez 3-5 minutes. Ajoutez de l'eau, mélangez, sel et éteignez jusqu'à la préparation. Vous pouvez couvrir avec un couvercle. Avant de postuler, vous pouvez saupoudrer d'aneth ou de persil haché frais.
100 grammes - 72 kcal.
Gourmets citrouille cuites, frire et même mariner
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Citrouille coréenne
Ingrédients: 500 g de citrouilles (vous devez prendre une petite citrouille, grande citrouille - aquarelle), 1 ampoule, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe. l. Miel, 2 c. l. vinaigre de pomme (vous pouvez prendre 9%),
½ h. L. Poivron rouge aigu (ou Cayensky), sur la pincée de la coriandre, du poivron noir, du gingembre, du sésame (vous pouvez prendre un mélange prêt à la carotte coréenne), huile végétale.
Méthode de cuisson: Mélanger au vinaigre. Ajoutez du poivron tranchant, des épices. La citrouille s'est frottée sur la râpe (s'il y a, alors prenez la râpe pour les carottes en coréen), hachez l'ail, coupé en demi-cycles. Frire l'oignon sur l'huile végétale jusqu'à la couleur dorée. Mettez des oignons à la citrouille, versez l'ail et versez la marinade, du sel, mélangez et retirez-le dans le réfrigérateur pour la nuit ou six heures.
100 grammes - 46 kcal.