Calcone avec du poulet et de Suluguni
Sur une pizza fermée. Pour la pâte: 1 c. Levure sèche: 500 g de farine, 3 c. Huile végétale, sel. Pour remplissage: 300 g de filet de poulet, 2 c. ADZHIKA, 1 cuillère à soupe. Huile crémeuse, 200 g d'épinards, 300 g de Suluguni.
Temps de préparation : 1 heure.
Pour préparer la pâte à la pizza, vous devez dissoudre la levure dans de l'eau tiède, ajouter de la farine, du sel et de l'huile végétale. Pétrir la pâte et donnez-le à vous détendre. Prendre de la farce. Pour ce faire, le filet de poulet coupé et lubrifier Adzhika. Dans le beurre de la casserole et le poulet de frire. À la fin de la cuisson, lancez un épinard et tenez tout en feu pendant quelques secondes. Pour rouler la pâte, la moitié de l'essai congée intacte et mettez le fromage râpé de Sulcut et un poulet aux épinards. Fermez la moitié vide de la pizza de la pâte, serrez les bords, versez Calcone avec de l'huile végétale, saupoudrez de fromage et mis au four, chauffé à 280 degrés. Littéralement cinq à six minutes - et la pizza fermée Calzone est prête!
Shepherd ragoût /.
Shepherd Ragu.
Pour 5 portions: 400 g Beef, 1 ampoules, 1 TSP. Paparikov, 1 cuillère à soupe. Sauce poivrée aiguë, 4 gousses d'ail, 1 poivre bulgare, 4 tomates, 3 pommes de terre, 20 g de persil, 20 g d'aneth, huile végétale, sel, poivre.
Temps de préparation: 1 heure.
Boeuf finement coupé et frire dans l'huile végétale sur un feu fort. Dans une poêle à frire séparée, des oignons à frire, saupoudrent d'une paprika, ajoutez une sauce tranchante ou un piment. Terminer les oignons avec ail et poivron. Les tomates verseront de l'eau bouillante, nettoient de la peau et lancez une poêle à la poêle aux légumes. Connectez les légumes avec du bœuf, saupoudrer d'un persil et d'une aneth. Les pommes de terre coupent et ajouter au ragoût aussi. Versez de l'eau et apportez-le à ébullition. Le ragoût de berger peut facilement se transformer en une soupe si vous versez plus d'eau. Plat deux en un - causant toute la famille!
Confiture mélinale /.
Melon Jem.
Pour Jame: 400 g melons, 2 pods à la vanille, 150 g de sable de sucre, 100 g de noix.
Coupez le melon, posez dans une casserole et mettez un feu lent. Ajouter la vanille ou le sucre à la vanille et le sable de sucre. En constante agitation, apportez la confiture jusqu'à sa préparation. À la banque, versez des noix et versez-les avec une confiture. La délicatesse de melon peut déjà manger maintenant, mais vous pouvez partir pour l'hiver pour élever l'ambiance!
"BaryShnya et culinaire", "Centre de télévision", dimanche 21 septembre 10h55