Chou-fleur sous la sauce au fromage - Recette de Cockagina Ulyana de Moscou:
"Plat savoureux et utile pour toute la famille. La farce du chou peut choisir de la viande ou de la viande hachée à la viande ou au poisson, les carottes, la citrouille, les champignons, le poivre et même les oignons sucrés. Selon le remplissage, la cuisson et le temps de cuisson seront différents. Le temps de cuisson moyen est de 40 minutes. "
Chou-fleur de cuisson sous la sauce au fromage
Cuisine: Europe de l'Est
Catégorie: Hot
Temps de cuisson: 40 minutes
Le plat est calculé sur: 6 personnes (a)
Vous aurez besoin de: chou-fleur 1 pièce (tête) haché 200 meulage fromage 150 Grampling 2 St. Lamaslo Légume 2 c. Lerke 1 Grazkov 1 Plslazhan 1 STLUK 1 SKPOMOR 1 SKPOMOR 1 SKPOMOR 1 SKPOMOR 1 SKPOMOR 1 SKPOMOR 1 SKPOMOR 1 TIME
Méthode de cuisson:
une
Je fais bouillir le chou complètement jusqu'à la préparation. IMPORTANT: Cacher une casserole prend un tel chou à recouvrir d'une eau entière. Pour la cuisson du chou, vous pouvez utiliser une double chaudière. Temps de cuisson - 15-20 minutes.
2.
Bien que le chou soit cuit, préparez-vous de l'épargne. Il est possible de mélanger de la viande hachée à la viande avec du fromage râpé, de la chapelure, du lait ou de la crème, des tomates, des découpes de légumes et des épices. IMPORTANT: Si vous ajoutez des légumes crus en haches, alors ils doivent être finement coupés. La carotte vaut mieux passer. Les tomates, les poivrons et les aubergines nettoient la peau et hachées finement à des rayures.
3.
Pour la vitesse de cuisson, toute viande émincée est pré-touchée à la demi-préparation dans une poêle. Vous pouvez frire, vous pouvez économiser dans l'huile \ Sauce - ici au goût.
quatre
Après la cuisson du chou, nous sortons et donnons à Kochan pour sécher 2-3 minutes.
cinq
Découpé doucement de Kochan le noyau afin de ne pas endommager l'intégrité de l'inflorescence
6
La masse résultante farte le chou soudé.
7.
Nous posions du chou dans une forme plate pour le four. Au bas de la forme mettent la feuille ou le papier pour la cuisson. Couverture du chou supérieur avec des morceaux de fromage. Le fromage prend tout. Goûter et désirer. Important: le fromage doit être solide et les pièces ne doivent pas être minces. Vous pouvez pré-fondre du fromage et versez-les la balançoire sur le dessus. Avec ce procédé de cuisson, il est nécessaire d'apporter le plat au four jusqu'à sa préparation, d'enlever, de verser le fromage et de mettre au four pendant 1 à 2 minutes avant la formation d'une croûte de fromage. Vous pouvez cuire le plat ouvert, peut être fermé avec du papier d'aluminium, mais de sorte que la partie supérieure de la feuille soit "maison".
huit
Nous faisons cuire le plat au four pendant environ 30 minutes à une température inférieure à 180 degrés. La masse de légumes restante peut être utilisée comme un plat d'accompagnement supplémentaire, mettre le chou autour de l'entraîneur lors de l'application d'un plat fini.