Ingrédients: 1 petit chou de Kochane, 600 g de choucroute à carottes, 1 poireau, 1 grande ampoule rouge, 20 g de champignons blancs secs, 200 ml de vin blanc, 2 c. À soupe. Cuillères d'huile d'olive, 1 ½ h. Cuillères de beurre, 1 h. Sucre sucro, ½ h. Cuillères de cumin, ¼ de h. Cuillères de sel de mer.
Méthode de cuisson: Les champignons blancs coulent de l'eau bouillante et donnent-leur debout pour qu'ils deviennent doux. Chou d'été à crier avec de l'eau bouillante, puis appuyez sur une passoire et pressez légèrement. La partie lumière de l'oignon est finalement coupée. Ampoule rouge propre et coupée en demi-anneaux minces. Chauffer dans une casserole avec une huile creuse et olive de fond lourd, ajoutez un cumin, agitation, réchauffez-le un peu, puis ajoutez toutes les oignons dans la casserole et coudez-la. Chou frais coupant finement. Ajoutez un chou frais et un chou frais à un arc à un arc, mélangez et couvrez-vous un couvercle. L'eau dans laquelle les champignons sont trempés, souchent dans le tamis et verser dans une casserole au chou. Les champignons côtoient finement, ajoutent au chou et mélangent tout. Vin blanc verser dans une casserole avec du chou, du sel, ajoutez à nouveau du sucre et mélangez à nouveau. Couvrir avec un chou avec un couvercle et ragoût environ 2 heures jusqu'à sa disponibilité.
Julia Vysotskaya