Poitrines de poulet avec persil
Pour 5 portions: 600 g de poitrines de poulet, 1 ampoule, 3 gousses d'ail, 300 g de champignons blancs séchés, 50 ml de vin blanc, 1 paquet de persil, huile végétale, sel, poivre.
Temps de préparation: 2 heures.
Oignons saisissent et frit dans une poêle à la poêle sur l'huile végétale. Ajoutez de l'ail tranché et des morceaux de poitrine de poulet. Des champignons blancs pré-séchés pour tenir dans de l'eau chaude pendant environ une heure, puis ajouter du liquide et des champignons au poulet. Éteignez le plat de vingt minutes, puis jetez une tige de persil tranchée et éclaboussez un peu de vin blanc. Sel poivre. À la fin de la cuisson, saupoudrer de plat de persil. Tenez le poulet sur le feu pendant encore dix minutes et servir à la table.
Salade avec des lentilles. .
Salade avec des lentilles
Pour 5 portions: 200 g de lentilles, 1 bouquet d'oignons verts, 1 citron, 2 gousses d'ail, 200 g de jambon, 200 g de tomates cerises, 5 œufs de caille, sel, poivre. Pour la sauce: 2 c. Moutarde, 1 Œuf Yolk, 1 cuillère à soupe. huile végétale.
Temps de préparation : 1 heure.
Churance dans l'eau froide, tenez-la quelques heures et jetez-la dans de l'eau bouillante. Cuisson des lentilles trente minutes. Pendant ce temps, les oignons verts ont coupé et quittent dans un bol profond. Saupoudrez les oignons de citron Zest et pressez le jus d'un citron. Là, j'ajoute un ail froid et un jambon. Préparer la sauce. Pour cela, la moutarde doit être mélangée avec un jaune d'œufs et une huile végétale. Versez la sauce dans un bol, mélangez-le et laissez-le rester. Lentille bouilli pour refroidir et introduire dans une salade. Également mis dans un bol de tomates cerises hachées et d'œufs bouillis. Sauvez la salade, du poivre et mélangez à nouveau.
Poire krabl. .
Poire krabl
Ingrédients: 3 poires, 1 coing, 100 g de beurre, 250 g de farine, 200 g d'avoine, 100 g de sucre, ½ h. Cinnamon terrestre, ½ cuillère à café. Ginger séché, ½ c. TSP. Cardamome.
Temps de préparation: 1 heure.
Poires propres, coupées et déposées sous une forme de cuisson. Le coing aussi propre, écraser et ajouter à la poire. Pour la pâte, l'huile crémeuse est mélangée à la farine, introduisez la farine d'avoine et des épices dans une cannelle de masse, du gingembre séché et du cardamon. Saupoudrer de pâte à sucre et mélanger tout dans la miette. Saupoudrer une poire avec querelle avec coing et mettre la forme au four, chauffée à 180 degrés pendant vingt-trente minutes.
"BaryShnya et culinaire", TVC, dimanche 10:55