- viande de boeuf (filament, incendie ou découpage) - 500 g;
- oignon - 1 pc;
- Farine - 2 c. cuillères;
- Crème sure - 3 arts à part entière. cuillères;
- végétal plant pour la friture;
- 1 cute ketchup;
- Verts, sel, poivre au goût.
La viande coupée sur les fibres en morceaux d'une épaisseur d'environ deux doigts et il faut répéter, puis couper le long des fibres en morceaux de plus de 4-5 cm de large environ 1-1,5 cm.
Les oignons propres, finement coupés, frissent sur une poêle à la poêle à l'huile végétale à la transparence. Rester dans l'arc de la viande. Frire sur un grand feu de 5 à 7 minutes, en remuant constamment, ajoutez du sel et du poivre, puis versez 2 c. Des cuillères de farine, tout mélanger. Ajoutez 3 cuillères à soupe à soupe de crème sure, 1 cuillère à café de ketchup (ou de la pâte de tomate) et de ragoût de 5 minutes, interférez périodiquement. Si le plat s'épaissit, vous pouvez ajouter de l'eau bouillie. Lorsque vous postulez pour une table, saupoudrez de verts frais. En tant que plat d'accompagnement, vous pouvez appliquer du riz bouilli ou de la purée de pommes de terre, et si vous êtes au régime, ajoutez un plat de salade.
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