- Pâtes;
- oignons - 1 pc;
- carottes - 1 pc;
- tomates fraîches ou en conserve - 2 pcs;
- Ail - 2 dents;
- sel, poivre au goût;
- sucre - 1 h. Cuillère;
- Vinaigre - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- Appelé Parmesan - 1-2 Art. cuillères (facultatif);
- crevettes ou autres fruits de mer (petites octopies, calmar, etc.);
- persil - 2-3 brindilles;
- Huile végétale pour torréfaction - 2 c. cuillères.
Préparez d'abord la marinade: doigt sur l'huile de légumes fines oignons hachées, ajoutez une entrejambe sur une grande carotte de râpe. Lorsque l'arc devient transparent, ajoutez des tomates, du sel, du poivron noir et de la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires. Versez 1 cuillère à soupe de vinaigre et ajoutez 1 cuillère à café de sucre, retirez-la pendant encore 7 minutes. Vous pouvez ajouter une verdure de persil finement hachée.
Bien que la marinade volait, des pâtes maigres dans l'eau salée en ébullition selon les instructions de l'emballage.
Salut de crevettes crues (il est également souhaitable de prendre gris - non bouilli), faites frire dans une poêle à frire avec une petite quantité d'huile végétale, d'ail haché et de légumes verts, jusqu'à ce qu'ils soient posés. Ne vous souvenez pas, sinon ils deviendront trop sèches, juste quelques minutes de chaque côté.
Dès que les crevettes sont prêtes, mettez des pâtes sur le plat, mettez la marinade légumes avec des fruits de mer sur le dessus. Vous pouvez sauper avec du parmesan râpé et un poivron noir fraîchement marteau.
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