- 250 ml de lait;
- 2 jaunes;
- 6 g. Levure sèche;
- 1 TSP. sels;
- 500 g de farine;
- 3 c. Cuillères à sucre;
- 1 TSP. sucre vanillé;
- 75-100 g de fruits secs (raisins secs, kuraga, canneberges séchées de Figyr ou cerises, vont également faire des tuts des croûtes orange, des noix);
- 75 g de beurre;
- 50 g. Sah. pouvoirs;
- jus de citron.
De cette quantité de produits, deux grandes tranches sont obtenues ou 4 petites. Dans le lait chaud, le sucre, la levure et la moitié du nombre de farines, recouvrez la vaisselle avec le film d'alimentation de la pâte (s'il n'y a pas, alors une serviette propre) et laissez-la de préférence de préférence dans un endroit chaud. L'OPARA devrait augmenter, après avoir augmenté plusieurs fois, puis descendez. Habituellement, il faut environ 4 heures. Mettez du sel dans l'oparan, des fruits secs finement hachés, du sucre à la vanille et de 2 jaunes. Puis la farine restante et le beurre fondu. Vérifiez la pâte, fermez à nouveau le film alimentaire et laissez la pâte à venir. Dans environ une heure, la pâte augmentera la portée. Placez la pâte sous la forme et donnez une distance d'environ 30 minutes. Si le formulaire est en silicone ou en papier, il n'est pas nécessaire de le lubrifier avec de l'huile. Notez que, lors de la cuisson, la pâte augmente, alors posez-la, un peu sans atteindre le bord de la forme.
Chauffer le four à 220 degrés. Cuire les gâteaux d'environ 30 minutes (si vous avez une grosse forme, cela peut prendre un peu plus de temps).
Pour faire la glaçure, mélanger la poudre de sucre avec du jus de citron à une masse homogène et s'applique immédiatement sur des gâteaux légèrement refroidis. Si vous aimez le glaçage protéique, il peut être fait à partir de la protéine restante de la pâte, 1 tasse de poudre de sucre et 1 cuillère à café de jus de citron, les fouettant dans une mousse forte.
Si vous préférez des gâteaux sans glaçures, sauf les saupoudrer sur le sucre de la vanille. Donc, ce sucre est tombé d'uniformément, faites-le à travers un petit tamis. La cuisson à partir d'une pâte la plus proche est moins merci, de sorte que pendant plusieurs jours, votre gâteau restera frais.
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