Pizza de Nice

Anonim

Processus de préparation: four préchauffer au four à 190 degrés. Dissoudre la levure fraîche dans l'eau. Sambee farine, ajouter au beurre ramollissement et main pour le tirer avec de la farine. Faites une profondeur de farine, ajoutez une pincée de sel, de sucre, des œufs légèrement fouettés et pétrir la pâte. Laissez-le dans un endroit chaud pendant 2 heures.

Couper l'oignon par demi-bagues. Chauffer dans une fourche longue 4-5 cuillère à soupe. Des cuillères d'huile d'olive et sur des oignons à frire de feu lent avant la transparence, ajoutez du vinaigre balsamique, 1 c. Une cuillerée de sucre, de malt ou de miel et d'agitation, préparez-vous sur une petite chaleur pendant 30 minutes. Grind 5-6 Anchovs, ail, la moitié du basilic, ajoutez tout à l'arc et mélangez.

La pâte divisée en 2 parties, rouler chacune d'une couche rectangulaire, placée sur une plaque à pâtisserie, lubrifiée à l'huile, couvrir une serviette et laisser pendant 15 minutes supplémentaires. Cuire les gâteaux dans un four préchauffé pendant 20 minutes, puis laissez tomber la température à 180 ° C et cuire pendant 20 minutes supplémentaires.

SAW TOMATES, retirez la pelure et coupez-la en tranches, enlever les graines et le jus d'extra. Distribuant également des oignons de gâteaux, des tranches de tomates, des anchoises restantes entièrement, être au sommet du basilic.

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