Crêpes aux oignons verts et crème verte
Ingrédients: 200 ml de kéfir, 200 g de farine, 1 œuf, 1 jaune, 1 paquet d'oignons verts, 2 tranches d'ail, ½ h. Soda (ou cuisson), ½ h. Sel, 5-6 c. huile végétale. Pour la crème: 1 avocat, 3 c. Fromage doux, 2 tranches d'ail, 2 c. Huile d'olive, ½ citron.
Temps de préparation: 30 minutes.
Kefir mélange avec une cuillère à café de soda, de farine, d'œuf de poulet et de jaune de poulet. Ajoutez de l'huile végétale, mélangez et introduisez progressivement la farine. Mettez dans la pâte oignons verts hachés finement hachés, au fromage râpé et à l'ail perturbé. Cuire de petites fritters. Pour mélanger à la crème chair d'avocat, fromage doux, quelques gouttes d'huile d'olive, le jus de la moitié du citron et l'ail. Moudre dans un mélangeur.
Boulettes de viande dans des paniers de pommes de terre. .
Boulettes de viande dans des paniers de pommes de terre
Ingrédients: 4-5 pommes de terre, 50 g de beurre, 2 c. Farine, 150 g de porc mince, 150 g de boeuf minceah, 1 ampoule, 2 c. Riz bouilli, 2 œufs, 100 g de fromage râpé, sel, poivre, épices.
Temps de préparation: 1 heure.
Faites bouillir les pommes de terre et écrasez-la dans une purée avec du beurre, de la farine et des œufs fouettés. Tout mélange de viande hachée à la viande avec un œuf, du riz bouilli, du sel, des oignons frites et de la farine. Les formes de cuisson pour se lubrifier avec de l'huile végétale, mettez une pomme de terre de pommes de terre dans les pommes de terre, faites une approfondissement de chaque cellule dans laquelle placer la viande hachée à la viande. Saupoudrer de fromage râpé et envoie au four, chauffé à 190 degrés pendant 20 minutes.
Dessert pomme. .
Dessert pomme
Ingrédients: 100 g de poudre de sucre, 50 g de beurre, 2 œufs, 1 kg de pommes, ½ citron, 2 h. Cinnamon, sel, raisins secs.
Temps de préparation : 1 heure.
Clairez des pommes de la peau et coupez-la en cubes. Mettez un squelette, ajoutez de l'eau, du citron la moitié du jus et du score sur le feu lent. Les pommes sont ensuite mélangées avec des raisins secs, du sucre en poudre, de la cannelle, du beurre et des œufs. Mélanger, verser dans la forme et envoyer au four, réchauffé jusqu'à 160 degrés pendant quarante minutes. Le dessert prêt peut être servi avec de la glace.
Cocktail de lait-pistache. .
Cocktail de lait-pistache
Pour 4 portions: 250 g de crème glacée à pistache, 1 L de lait, 3 c. Miel, glace.
Temps de préparation: 10 minutes.
Dans un mélangeur, mélangez la crème glacée de pistache avec du lait, du miel et de la glace. C'est une jolie hachoir, puis versez des lunettes.
"BaryShnya et culinaire", TVC, dimanche 7 juin 10:55