Protection contre le cancer. Les scientifiques japonais ont constaté que, à Kefir Fungi, il y a du polysaccharide Kefira. Et il a un effet antitumoral. C'est-à-dire, protège le corps du cancer.
Protection contre l'immunité. La consommation régulière du kéfir améliore les leucocytes - les globules blancs. Nommément ils sont responsables de la force et de la force de l'immunité.
Aide avec la gueule de bois. Le Kefir contient des acides organiques qui purifient le corps des produits de décomposition de l'alcool. Et un homme avec un syndrome de gueule de bois commence à se sentir mieux après un verre de kéfir.
Kefir contre-indiqué pour la nourriture pour bébé? Pas. Il y a une opinion que Kefir est la cause de l'alcoolisme chez les enfants. Cependant, c'est un mythe qui n'a aucune raison. Pour devenir un alcoolique, il est nécessaire que l'enfant boit au moins 10 tasses de kéfir quotidiennement. C'est irréaliste.
Kefir empêche la constipation? Oui. Kefir a un effet de détente, améliore la microflore intestinale. Avec la constipation, il est utile de boire un kéfir d'une journée.
Les journées de déchargement KEFIR sont efficaces pour la perte de poids? Oui. Boire fournira suffisamment de liquide dans le corps. Ainsi que des micro et des éléments macro utiles. Dans le même temps, la teneur en calories d'une telle journée de déchargement est minime.
Kefir est utile de boire dans des situations stressantes? Oui. Les scientifiques d'Irlande et du Canada ont mené des recherches et ont prouvé que les bactéries acides lactiques contenues dans Kefir ont un effet apaisant.
Yaourt de kéfir calorier? Pas. Dans 100 g de yogourt - 68 kcal, et en 100 g Kefir - 59 kcal.
Kefir dégraissé plus de graisse utile? Pas. Dans sa composition chimique, ils sont presque identiques. Les bactéries d'acide lactique et la vitamine B dans un kéfir dégraissé restent autant que dans la graisse. La seule chose dans le kéfir dégraissé est réduite par la quantité de vitamine A, car elle est soluble dans la graisse.
Kefir et Prostokvash - Est-ce la même chose? Pas. Kefir est préparé en utilisant un démarrage spécial. Et Proskvasha n'est qu'un lait biser.
Kefir est absorbé par le corps plus rapidement que le lait? Oui. Kefir est absorbé par 90% en une heure. Et le lait pendant le même temps n'est que de 30%.