Selon l'association intentionnelle des aliments laitiers (IDFA), l'Américain moyen par an mange 22 livres de crème glacée par an. Il est approximativement égal à 10 kg, qui, en termes de poids moyen de 80 cm par pièce, il s'avère ... 125 portions de crème glacée par an! D'accord, pas mal? Des centaines de glaces et au 21ème siècle, ils sont adaptés aux goûts et aux caractéristiques de la santé des gens. Lacuellement, sans sucre et gluten, avec des colorants naturels et du jus de fruits - quel type de variétés ne se produit pas. Parfois, il semble que la femlery habituel soit devenue une bande passante - sucre dans une bouquet, ainsi que du lait et d'autres non les ingrédients les plus populaires. Mais ce n'est pas le cas, dans certaines compositions, il y a des composants bien pires.
Édulcorants artificiels
Écrire sur les acheteurs diététiques et dure, les fabricants vont beaucoup. C'est juste le remplacement du sucre sur des édulcorants artificiels - pas une alternative saine à lui. Les médecins écrivent que ces additifs créent une fausse impression de la faible teneur en calories du produit, qui affaiblissent la vigilance des personnes dans le contrôle du taux de calories quotidien. Comme le portail d'outre-mer satherline écrit en référence à la recherche, ces ingrédients peuvent contribuer à des problèmes de digestion et de gain de poids. Le remplacement idéal du sucre - Stevia, qui dans la plupart des réactions négatives du corps ne cause pas.
Sur la vitrine des yeux tombe sur des couleurs vives
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Colorants vif
Lorsque vous voyez une glace multicolore dans la fenêtre de la boutique avec une saveur de mastication, la salive est produite par lui-même. Et pourquoi? Notre cerveau réagit à une couleur vive comme un signe que la délicatesse sera savoureuse - plus le choix des couleurs de crème glacée sur la vitrine, plus vous voulez manger cette douceur. Cependant, le colorant ajouté peut provoquer une réponse allergique inattendue du corps, même si elle est naturelle. Avec un risque de colorant artificiel augmente, car il se compose de composés chimiques, la réaction auquel est impossible à fournir. Essayez de choisir la crème glacée, dans la base de données qui sera un phoque et des additifs interfèrent déjà avec le chocolat, les biscuits, les morceaux de fruits et ainsi de suite.
Épaississant
Habituellement, le polysorbate 80 est ajouté à la crème glacée - épaississant artificiel. Sur des sites d'outre-mer, ils sont attribués aux qualités négatives - des allergies aux maladies. Cependant, la recherche confirmant cela n'est pas donnée, ce qui signifie qu'il est impossible de faire confiance. Un tel additif est nécessaire pour le stockage à long terme de la crème glacée, mais en fait, vous pouvez le faire sans elle. Par exemple, une banane donne une délicatesse à la délicatesse - dans un état congelé fouetté dans une forme de fruits de mélangeur représente une épaisse potable purée.
Dans les épaississeurs à la maison de la crème glacée, remplacer la banane
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Il n'y a rien de mal à cela de temps en temps, il y a un gras traditionnel, plein de crème glacée à sucre. Vous devez les apprécier comme un régal et assurez-vous de limiter la taille de la portion recommandée - 50-100 grammes.