Salade "douzaine"
5-6 litres de canettes: 10 aubergines, 10 tomates, 10 poivrons bulgares, 10 dents d'ail, 10 ampoules, 200 ml d'huile végétale, 100 ml de vinaigre (9%), 100 g de sucre, 2 + 1 cuillère à soupe. l. Le sel.
Méthode de cuisson: Les légumes lavent tout et nettoyer, les bocaux et les couvercles lavent et stérilisent. Aubergines coupées et demi-cycles. Dormez leur sel et partir pendant 30 minutes pour quitter l'amertume. Pepper nettoyé des graines et coupé en lanières. Les tomates coupées en 6-8 parties, oignon - demi-anneaux, ail - morceaux. Aubergine Rinçage. Pour verser de l'huile végétale dans une grande casserole, puis déposez tous les légumes, ajoutez du sucre, du sel - 2 c. l. Mettre le feu, mélanger. Amenez à ébullition, réduire les feu et les légumes à ragoût pendant 30 minutes supplémentaires. 5 minutes avant l'obtention du diplôme ajouter du vinaigre. Vous pouvez ajouter du sel ou du sucre au goût. Fermez une salade chaude sur les banques et roulez. Tournez sur les banques en bas, enveloppez et laissez le refroidissement complet.
Les aubergines doivent être pré-suspendre le sel et laisser pendant 30 minutes pour laisser l'amertume
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Les aubergines en conserve contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Ils contiennent de la pectine, qui affiche des toxines du corps humain. Les experts recommandent qu'il existe des personnes âgées d'aubergines en conserve comme la prévention de l'athérosclérose et de l'ostéoporose. Contenu calorique approximatif de 100 grammes - 70 kcal.
Délicieux lecho
Sur 5 demi-litres: 2 kg de poivron sucré, 2,5 kg de tomates, ½ kg d'arc, ½ tasse de sucre, 2 c. l. Sels, ½ verres d'huile végétale, vinaigre (9%).
Procédé de préparation: tomates sans rectification en cuir dans un mélangeur ou défilement dans une meuleuse à viande. Les poivrons coupèrent le fruit et nettoient les graines. Couper des bandes. Oignons saisir un cube. Dans une casserole avec un fond épais, verser de l'huile et verser des oignons. Échouer avant d'or. Verser des tomates défilées. Lorsque les tomates bouillent, ajoutez du poivron, du sel, du sucre. Ébullition. Ragoût 40 minutes. Fuites chaudes dans les banques stérilisées. Dans chaque bocal, ajoutez un peu moins qu'une cuillère à café de vinaigre. Rouleau Retournez-vous, enveloppez un refroidissement complet.
Lecio normalise la fonction du système digestif, améliore l'appétit. Les experts recommandent qu'il y a une conférence lorsque des dépressions, pour améliorer la peau et le clou. La salade a également une action antioxydante. En 100 g, il est contenu 90 kcal.
Les spécialistes recommandent qu'il y a des fuites quand déprimé
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Kabachk ICRA "Zamar"
Ingrédients: 3 kg de courgettes de courgettes, 1 kg de carottes, 1 kg d'arc, 1 tasse de sucre, 1 tasse d'huile végétale, ½ verre de vinaigre (9%), 1 verre de pâte de tomate ou des tomates à frotter, 1 cuillère à soupe. l. Le sel.
Méthode de cuisson: Lavage de courgettes, nettoyez de la peau et arbitrairement à extorquer. Les carottes et les oignons propres et nourrissent. Les courgettes, les carottes et les oignons passent à travers une meuleuse à viande. Dans une grande casserole, versez de l'huile, puis des légumes. Ajoutez du sel, du sucre, une pâte de tomates, du vinaigre. Remuer et mettre le feu. Porter à ébullition et laisser éteindre pendant 3 heures, vivre périodiquement. Cavier chaud pour verser sur des banques stérilisées. Split, basculer à l'envers, mordez et donnez froid.
Les ingrédients inclus dans le caviar de Kuccachkaya normalisent les processus de formation de sang et de régénération. Avec l'aide du caviar, vous pouvez améliorer le métabolisme, obtenir de nombreuses substances utiles et augmenter la vitalité. 100 g de caviar de courgettes contiennent 100 kcal.