Cette année dans la banlieue une récolte inattendue de poires. Tous déjà familiers avec eux sont doués, les compotes pour l'hiver sont récoltés, elles elles-mêmes, mais les fruits sont restés. Des produits à jeter un désolé, et pécheur, comment ne laissez pas l'abîme du reste du fruit?
sauce
Les fruits sont parfaitement combinés à la viande et à l'oiseau. La sauce poire sera un complément épicé sur le plat chaud.
Ingrédients:
Poires - 6-8 morceaux, pas grand;
Miel - ⅓ verres, pas très doux et cérébral (sarrasin ou châtaigne ne conviendra pas);
Jus de citron - 1 cuillère à soupe;
Cinnamon Hammer -1 Teaspoon;
Ginger râpé - 1 cuillère à café;
Carnation - 4 pièces;
L'eau.
La sauce poire vient à n'importe quelle viande
pixabay.com.
Les poires soient bien lavées, nettoyez-la de la peau et éliminez les os avec un fruit. Couper le fruit avec de petites pièces et mettre dans une casserole. Ajouter: Ginger, cannelle, jus de citron, carnation, miel, une petite eau et éteindre à feu moyen, jusqu'à ce que les poires soient complètement douces et transparentes. Laissez le poids refroidir et mélanger dans le mélangeur - la sauce est prête.
Marmelades
Ingrédients:
Poires - 1 kilogramme;
Sucre - gramme;
Eau - 200-300 grammes.
Rincer les poires et retirer le noyau. Coupez-les sur les quartiers et placez une casserole avec un fond large, remplissez d'eau, il devrait couvrir les fruits pendant 2 à 3 centimètres. Faites bouillir sur la chaleur lente jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et que les quantités ne deviennent pas douces. Légèrement refroidir et essuyer les fruits finis à travers la passoire. Envoyez la purée résultante à la casserole et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe. Après cela, de sucre pompé, mélangez bien et gardez 5 minutes supplémentaires en feu. Explorez la masse résultante dans des banques stériles.
Pavidlo et Marmalade seront utiles comme remplissant des tartes
pixabay.com.
La marmelade bien fermée est parfaitement stockée tout l'hiver à la température ambiante et les banques ouvertes au réfrigérateur.
Pâte
Ingrédients:
Poires - 1 kilogramme
Citron - 1 pièce
Eau-100 grammes
Nettoyez les poires de la peau, des graines et des fruits, la pâte à pâte résultante dans un pot avec un fond épais et des murs. Ajoutez de l'eau et du jus d'un citron, à la mode avec la chair, juste grimper des os. Faites bouillir environ 40 minutes avant d'adoucir les fruits, sous le couvercle fermé. Dédié du jus de poire à l'échantillon, sur sa base, vous pouvez cuisiner une compote. Laisse beaucoup de meulage dans un mélangeur ou essuyez à travers un tamis et placez-la, parfois en remuant. Lorsque la purée commence à brûler, retirez la casserole du poêle. Chauffer le four à 100 degrés, déverrouillez le parchemin sur la plaque à pâtisserie et placez-la avec une couche mince avec une couche subtile. Fastez sec à la porte ouverte depuis le début d'une part, puis de l'autre. Le produit fini ne doit pas casser et être collant.
Poires au four - Beau dessert
pixabay.com.