Hummus en style grec
Sur 4 portions: 200 g d'un pois chiche, 100 g de fromage féta, 2 c. Jus de citron, 1/25 h. L. Cinnamon terrestre, 3 c. huile d'olive.
Temps de préparation: 15 minutes et 5 heures pour la cuisine.
Les pois sont papa, cool et nettoient chaque pois de l'enveloppe. Puis mélangez des écrous dans un mélangeur avec du jus de citron, des épinards, la cannelle moulu, le fromage féta et l'huile d'olive. Jolie côtelette. Servir comme des collations, par exemple, avec des croûtons.
Vides.
Vides. .
Pour 4 portions:
2 h. L. Menthe séchée, 100 ml d'huile d'olive, 2 c. Orégano séché, ½ c. TSP. Noix de muscade au sol, 1 oignon de bug rouge, 1 œuf, 1 jaune de poulet, 250 ml de lait, 2 morceaux de pain blanc, 250 g de poulet au poulet, 250 g de bœuf hachée, 80 g de farine de blé, 4 gousses d'ail, 1,5 c. Pâte de tomates, 2 feuilles de laurier, 800 g de tomates dans leur propre jus, 250 ml de bouillon de boeuf, sel, poivre.Temps de préparation: 50 minutes.
Dans un bol, mélangez des oignons finement distillés, une menthe séchée, un poivron noir, une noix de muscade au sol, une cannelle, un origan, un oeuf entier et un jaune. Mélangez bien et ajoutez des plis blancs, peints dans du lait, ainsi que du poulet et du bœuf mince. Aiguisé hors du moule haché et les achèter sur l'huile d'olive. Pour la sauce dans un mélangeur, mélanger les tomates en conserve, la menthe, l'ail, le persil, la noix de muscade, la pâte de tomate et les oignons. Tous écrasés, puis versent dans la casserole avec une ail pré-congelée sur l'huile d'olive. Faites chauffer la sauce, puis versez le verre de bouillon, ajoutez des pois poivreux et une feuille de baie. Des gâteaux finis se déplaçant dans une casserole avec une sauce, fermez le couvercle et apaisez le feu le plus bas pendant quelques minutes.
Rouleaux de concombre
Rouleaux de concombre. .
Pour 4 portions:
2 Concombre, 300 g de bâtons de crabe, 200 g de fromage à la crème, 3 Sprigs de persil, 30 g d'épinards, 30 g d'olives noires, 2 c. Huile d'olive, sel, poivre.Temps de préparation: 20 minutes.
Mélangez dans un bol à salade avec des épinards doux et un persil avec du fromage doux. Sel, poivre, ajoutez des bâtons de crabe finement hachés et des olives noires. Lancer une autre huile d'olive et bien mélanger. Faire des plaques de concombre avec un couteau mince ou une grosse râpe. Partagez la farce sur les plaques et tournez dans les rouleaux. Correction de cure-dents. Avec cette collation simple mais très appétissante, même un culinaire débutant va faire face!
"BaryShnya et culinaire", TVC, dimanche 10:15