Salade avec pamplemousse et fromage
Pour 4 portions: 2 Pamplemousse, 200 g de tomates, 200 g de fromage, 50 g d'olives, 3 c. Huile d'olive, poivre noir.
Temps de préparation: 20 minutes.
Pamplemousse mince coupé et nettoyez-la des films. Laissez sur un plat large. D'en haut, posez une couche de tomates tranchées à mince, puis les cubes du fromage, puis à nouveau des pamplemousses. Couper la composition avec des moitiés sans olives de graines. Deux salade avec de l'huile d'olive et du poivron noir. La collation d'origine est prête!
Veau cuit au four avec des pamplemousses
Veau cuit au four avec des pamplemousses. .
Pour 4 portions: 800 g de veau, 2 pamplemousse, 1 orange, 1 cuillère à soupe. Papriks, 6 feuilles de feuilles de phoque, 1 girofle à l'ail, 30 g de beurre, ½ tasse de vin sec blanc, 3 c. Huile d'olive, sel.
Temps de préparation: 1 heure 20 minutes.
Dans un bon morceau de veau, ne coupez pas et ne commencez pas les croûtes orange et pamplemousse finement tranchées. Sel et frire à Kazan sur une huile d'olive chauffée à une croûte d'or. Versez le vin sec et sec, ajoutez de la pamplemousse et des croûtes orange, ainsi qu'un mélange de paprika et de sauge et d'ail finement hachés. Il est dix pendant dix autres minutes sur le poêle, puis pour déplacer le chaudron, recouvert d'un couvercle, au four, chauffé à 220 degrés. Quarante minutes pour l'obtenir, saupoudrez d'une sauge niée et de sel. Kazan sans couvercle pour entrer dans le four pendant une autre minute pendant quinze ans. Pour le garnist, les pamplemousses sont démontées sur les tranches, enlèvent les films et légèrement au chaud sur l'huile d'olive. Veau fini finement coupé et se nourrir avec des tranches de pamplemousse chaudes.
Orange
Orange. .
Ingrédients: 2 orange, 180 g de chocolat amer, 100 g de sucre, 1 cuillère à soupe. Médailles, 2 verres d'eau, 1 c. Beurre.
Temps de préparation: 50 minutes plus 30 minutes pour le refroidissement.
Des croûtes orange coupées en fines rayures et pendant cinq minutes pour faire bouillir dans le paysage. Rincez-vous dans la passoire, puis retournez au squelette, ajoute du miel, du sucre, verser de l'eau et apportez-le à ébullition. Cuire environ une demi-heure. Égouttez l'eau et séchez vos croûtes sur la feuille. Faire fondre dans un beurre de cocotte et un chocolat amer. Dans la masse qui en résulte, le zeste bouilli et sécher à nouveau sur la feuille. Dessert cool au réfrigérateur. Et l'orange est prêt!
"BaryShnya et culinaire", TVC, dimanche 10:15