Noël - presque oublié dans les vacances des anciennes années - retourne à nouveau et chaque année, tout est plus accompli dans nos vies. Et comme chaque fête, Noël a ses propres traditions et leurs personnages.
La table festive pour Noël est nécessairement recouverte d'une nappe blanche et des bougies sont allumées sur les fenêtres - un symbole d'unité avec d'autres personnes et le signe que les portes de la maison sont ouvertes aux invités. De plus, le feu des bougies protège la maison et les membres de la famille des mauvais esprits et le remplit de chaleur et de lumière.
Chaque détail de Noël a sa valeur importante pour les vacances. Sur la table de Noël, il doit y avoir sept ou douze plats de poisson et de viande, ainsi que des bonbons et du vin. Dans chaque maison, il y a des traditions culinaires, mais je veux plaire et surprendre nos proches avec quelque chose de spécial.
Amway vous propose les recettes de plats de Noël qui décoreront votre table et apporteront certainement le bonheur et la bonne chance à vous et à vos proches.
Lapin de Noël. Dans notre pays, le lapin est pratiquement inconnu, mais dans les pays occidentaux, il est largement utilisé comme attribut de Noël. On pense que cette tradition est apparue pour la première fois en Allemagne, siècle au 16ème. Ensuite, en 1700, les colons néerlandais ont apporté cette tradition à d'autres pays. Maintenant, le lapin de Noël est un attribut indispensable de ces vacances religieuses.
Pudding (Panakota) est un plat de Noël traditionnel qui a été préparé pour la première fois pour Noël au 17ème siècle. Auparavant, Pudding se préparait à l'avance dans de grandes chaudières en cuivre à toute la famille. Tous les membres de la famille ont fait du désir et dans le processus de cuisson ont été mis en quatre articles au pudding: une pièce de monnaie, un pontage, une bague et un bouton. Et quand a mangé pudding, j'ai eu un de ces articles. Chaque article avait sa signification: une pièce de monnaie dans l'année à venir, une bague de mariage ou un mariage, un bouton - une vie de célibataires pour un gars et un coghare - célibataire pour une fille.
Cuisine:
- Chauffer la poêle à frire et le mèche avec le beurre avec une serviette de serviette, frire l'huître et l'oignon, coupés avec de petits cubes. Ajoutez du sel, du poivre et du curry, mélangez tous et cool, mettez des feuilles de persil.
- Purifier la forme de la feuille. Disposez une farce sur le bord et enveloppez-la dans le rouleau qui, à son tour, enveloppez-la dans le film alimentaire. Préparez des rouleaux pour un couple pendant 15 à 20 minutes.
- Le chou et le brocoli se désassemblent pour de grandes inflorescences, coupez les courgettes avec des cercles et des carottes - des tranches minces. Une fois que les rouleaux sont prêts, mettez des légumes dans une double chaudière pendant plus de 4 à 5 minutes.
- Retirez le film des rouleaux, coupez-vous dans plusieurs médaillons et servez avec des légumes.
* S'il n'y a pas de lapin, il peut bien remplacer le poulet.
Cuisine:
- Remplissez l'eau froide de la gélatine et laissez gonfler.
- Dans la casserole, chaleurez la crème et ajoutez une baguette de vanille en eux, s'ouvrant dans 2 parties. Avec une ébullition faible, préparez 10 minutes.
- Parfaitez le contenu dans le papier filtre, considérez les graines de la vanille et ajoutez-la à la crème de qualité.
- Dans la crème, ajoutez une gélatine maladroite, rompez les morceaux avec un fouet, en vrac tout le contenu dans les crèmes et placez-les au réfrigérateur.
- Préparez la sauce: Dans le casquette, réchauffez le vin et faites fondre le miel, ajoutez l'orange et les myrtilles de la zeste. À basse température, apportez tout le contenu à ébullition, recouvrez le couvercle. Supprimer du poêle, laissez-le brasser 5 à 8 minutes. Le Panakota fini peut être mis hors de la crème ou les servir directement, arroser la sauce.