Les prévisionnistes météorologiques promettent un été chaud et nous allons donc goûter à la crème glacée. Les nutritionnistes ne sont pas ravis de ce dessert, mais MK-Boulevard a enregistré plusieurs recettes utiles.
La crème glacée a mangé longtemps avant l'invention des congélateurs. Les historiens suggèrent qu'il y a environ 4 mille ans de savoir dans l'ancienne Chine a mangé des morceaux de fruits et de baies mélangés à la glace et à la neige apportée de sommets de montagne. Les anciens Perses et les Grecs adoraient dans la chaleur de manger du vin gelé avec de la glace de montagne, des jus de fruits ou du lait. L'Europe a introduit le commerçant italien et le voyageur Marco Polo avec de la crème glacée, qui à la fin du XIIIe siècle a apporté la recette de crème glacée. La première recette publiée est apparue en 1718 dans la collection de recettes London. Soixante-dix ans plus tard, la première recette est apparue dans le livre de cuisine russe. Il a été recommandé de préparer une délicieuse glace de crème glacée à la crème, des protéines d'œufs, du chocolat, du jus de citron, de la framboise, des cerises, des groseilles, des canneberges et même des oranges.
Crème glacée aux fraises de pêche
Ingrédients : 100 g de fraises, 1 petite banane, 1 pêche, 125 ml de lait ou yogourt naturel, 2 h. Miel (peut être remplacé par le sirop d'érable).
Méthode de cuisson : Banana propre, avec pêche, retirez le pair. Coupe de fruits, décomposez sur des packages et retirez le gel. Puis verser dans le bol du mélangeur. Ajouter du lait ou du yaourt, chérie. Battre les ingrédients environ une minute. Il devrait y avoir une masse homogène, ressemblant à une crème glacée douce. Deux cuillères forment les billes et se sont installées dans les glandes ou les moules. Enlever dans le congélateur. Avant d'alimenter la glace, vous pouvez décorer des baies, un brin de menthe ou saupoudrer de chocolat râpé.
Conseil: Si la masse s'est avérée être liquide, vous pouvez ajouter d'autres fruits. Et battre à nouveau. Si la masse, au contraire, épaisse, elle peut alors être diluée avec plusieurs cuillères à café de lait ou de yogourt.
Puff frastberry banane sorbet
Ingrédients: 100 g de frambose, 100 g de cassis, 3 bananes, ½ citron.
Méthode de cuisson: Les baies lavent, banane et citron coupent en morceaux. C'est geler tout séparément. Blender versé avec framboise et morceaux de 1 banane, battement. Restez dans le conteneur et envoyez au congélateur. Battez un autre 1 banane citron. Sortez la deuxième couche, sur le dessus de la framboise. Enlever dans le congélateur. Avec le troisième cassis de rythme de la banane. Et déposez la troisième couche. Sorbet à enlever dans le congélateur. Obtenir peu de temps avant de servir sur la table.
Crème glacée aux baies
Ingrédients: 500 g de myrtilles (vous pouvez prendre des fraises ou d'autres baies), 1 citron vert (citron), 4 brindilles de menthe, 3 c. l. Poudre de sucre.
Méthode de cuisson: Les baies lavent et congelent. Lime d'arrêt de l'eau bouillante, retirez les tracts des branches. Battez les baies par un mélangeur à la masse homogène. Ajouter le zeste de citron et le jus. Battre Mettez des feuilles de menthe et battez à nouveau à l'homogénéité. Envoyez beaucoup de moules et d'enlever dans le congélateur.