Tu auras besoin de: 700-800 g de Marron Champignons, 320 g de farine, 200 g de Semiolines, 100-150 g de fromage de chèvre doux, 4 œufs, 4 jaunes, 70-80 g Parmesan, 50 g de fromage de chèvre solide, grand paquet d'épinards , 3 gousses d'ail, petit faisceau Timyan, 150 ml de crème, 4-5 c. Cuillères d'huile d'olive, 1 c. Une cuillère d'huile crème, une pincée de noix de muscade, ¼ de h. Cuillères de poivrons noirs fraîchement moulus, 1 ½ h. Cuillères de sel de mer.
Processus de cuisson: Four préchauffer à 180 degrés. 300 g de mélange de farine dans la buse de combinaison pour le test avec la semi-soline et ½ h. Cuillères de sel de mer. N'éteignez pas la combinaison, introduisez un oeufs, puis des jaunes. Pour former une balle de la pâte, enveloppez-la dans un film et envoyer au réfrigérateur.
Les champignons coupés dans des assiettes. Préchauffez dans une casserole 1-2 c. Des cuillères d'huile d'olive, mettent des champignons, du sel, du poivre et des frites. Si vous avez besoin, ajoutez plus d'huile d'olive. Effacer l'ail et la hauteur finement. Ajoutez de l'ail aux champignons aux champignons, une partie des feuilles de thym, mélangez et continuez à frire sur la chaleur lente, sans couvrir le couvercle. Chauffer dans une poêle à frire 1 cuillère à soupe. Une cuillerée d'olivier et de beurre, mettez les épinards, le sel, le poivre, ajoutez une noix de muscade, mélangez et donnez aux épinards pour «nager» de sorte qu'il devienne doux. ⅓ Parmesan frottant sur une grosse râpe. Fromage de chèvre solide et le parmesan restant frotté sur une râpe peu profonde. Le reposant la pâte était allongé sur la surface de travail, saupoudrée de la farine restante et faites-la rouler en couches très subtiles. Faites bouillir l'eau dans une casserole, saline et faites bouillir les couches de pâte pendant 2 minutes (ne pas digérer pour que la pâte ne soit pas fondue!). Forme en céramique ignifuge pour lubrifier avec de l'huile d'olive, versez le parmesan finement râpé, décomposer les couches de pâte de sorte que le fond soit complètement recouvert. Pour mettre la moitié des champignons, le fromage de chèvre doux recadré et les épinards sur la pâte et saupoudrent du fromage de chèvre solide à moitié pastile. Restez sur le dessus d'une autre couche de pâte et répétez la séquence de couches - champignons, fromage de chèvre doux, épinards, fromage de chèvre solide râpé. Pour couvrir la pâte restante avec la pâte restante, saupoudrez d'un grand parmesan râpé et versez toute la crème. Envoyez la lazagne au four chauffé pendant 30 minutes.
Se préparer à saupoudrer des feuilles restantes du thym.