L'huile de noix de coco est incroyablement populaire - et non en vain. Il possède de nombreux avantages pour la santé, un goût délicat et largement disponible. C'est aussi une huile extrêmement universelle - voici 15 façons intelligentes de l'utiliser:
Protégez votre peau des rayons UV
Lorsqu'il est appliqué à l'huile de noix de coco de la peau peut le protéger des rayons solaires ultraviolets (UV), qui augmentent le risque de cancer de la peau et provoquent des rides et des taches brunes. En fait, une étude a montré que l'huile de coco bloque environ 20% de rayons UV du soleil. Cependant, gardez à l'esprit qu'il ne fournit pas la même protection que la même protection solaire ordinaire, qui bloque environ 90% de rayons UV. Une autre étude a montré que l'huile de coco ait le facteur de protection solaire (SPF) 7, qui est toujours inférieur à la recommandation minimale dans certains pays.
En mer, l'huile est utile pour la protection du soleil et de beaux coups de soleil
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Augmenter votre métabolisme
L'huile de coco contient des triglycérides avec une longueur moyenne de la chaîne (MCT). Ce sont des acides gras qui sont rapidement absorbés et peuvent augmenter le nombre de calories que vous brûlez. Des études contrôlées ont montré que le MST peut augmenter considérablement le taux métabolique - au moins temporairement. Une étude a montré que 15 à 30 grammes de MST augmentent le nombre de calories brûlées en moyenne de 120 par période de 24 heures.
Préparez-vous en sécurité à des températures élevées
L'huile de coco a une très haute teneur en graisses saturées. En fait, environ 87% de graisse de la graisse saturée. Cette fonctionnalité en fait l'une des meilleures graisses pour la friture à feu vif. Les graisses saturées conservent leur structure lorsqu'elles sont chauffées à des températures élevées, contrairement aux acides gras polyinsaturés contenus dans des huiles végétales. Ces huiles telles que le maïs et le carthame, lorsqu'elles sont chauffées, sont converties en composés toxiques. Ils peuvent avoir un effet néfaste sur la santé. Ainsi, l'huile de noix de coco est une alternative plus sûre pour la cuisson à des températures élevées.
Tuer les microbes dans la cavité buccale
L'huile de noix de coco peut être de puissantes armes contre les bactéries, y compris les streptococcus mutans, les bactéries dans la bouche, causant une flare dentaire, des caries et une maladie de gomme. Dans une étude, bergère avec de l'huile de noix de coco pendant 10 minutes - connu sous le nom de rinçage à l'huile - réduit ces bactéries aussi efficacement qu'un rinçage avec un moyen antiseptique pour rincer la bouche. Dans une autre étude, le rinçage quotidien avec de l'huile de noix de coco a considérablement réduit l'inflammation et la flare dentaire chez les adolescents atteints de gingivite (inflammation de gomme).
Se débarrasser de l'irritation de la peau et de l'eczéma
Des études montrent que l'huile de coco améliore la dermatite et d'autres maladies de la peau, au moins comme l'huile minérale et d'autres hydratants traditionnels. Dans une étude impliquant des enfants atteints d'eczéma, 47% de ceux qui ont reçu de l'huile de noix de coco, ont constaté une amélioration significative.
Amélioration des performances cérébrales
Le MST dans l'huile de noix de coco est divisé dans votre foie et se transformer en cétones pouvant servir de source d'énergie alternative pour votre cerveau. Plusieurs études ont montré que la MST a des avantages impressionnants dans les troubles du cerveau, y compris l'épilepsie et la maladie d'Alzheimer. Certains chercheurs recommandent d'utiliser de l'huile de coco comme source MCT pour augmenter la production de cétones.
Préparer la mayonnaise utile
La mayonnaise commerciale contient souvent de l'huile de soja et du sucre. Cependant, il est facile de préparer la mayonnaise de la noix de coco ou de l'huile d'olive. Dans la deuxième recette de cette liste, l'huile de noix de coco est l'une des graisses pour une mayonnaise faite maison utile.
Hydrater la peau
L'huile de noix de coco est un excellent outil hydratant, mains et coudes. Vous pouvez également l'utiliser sur votre visage, bien qu'il ne soit pas recommandé aux personnes avec une peau très grasse. Cela peut également aider à réparer les talons fissurés. Appliquez juste une couche mince sur les talons avant le coucher, mettez les chaussettes et continuez tous les soirs jusqu'à ce que les talons deviennent lisses.
Peut aider à combattre les infections
L'huile de noix de coco de la première spin présente des propriétés antibactériennes qui aident à traiter les infections. Une étude dans le tube à essai a montré qu'il a arrêté la croissance des bactéries intestinales Clostridium difficile, largement connues sous le nom de DIFF C., provoquant une lourde diarrhée. Il se bat également avec la levure - l'effet généralement attribué à l'acide laurique, l'acide gras principal de l'huile de noix de coco. Cependant, aucune étude n'a prouvé que l'huile de noix de coco est efficace dans le traitement des infections lors de la consommation ou de l'application de la peau.
Augmentez votre «bon» cholestérol HDL
Il a été démontré que l'huile de coco augmente le cholestérol chez certaines personnes. Cependant, son effet le plus fort et constant est une augmentation du HDL "bon" cholestérol. Une étude avec la participation des femmes atteintes d'obésité abdominale a montré que le niveau de HDL augmentait dans un groupe de noix de coco, alors qu'il est tombé de ceux qui ont consommé de l'huile de soja.
Chocolat noir sans sucre
Le chocolat noir fait maison est un moyen délicieux d'obtenir la santé de l'huile de noix de coco. N'oubliez pas de le stocker au réfrigérateur ou au congélateur, car l'huile de noix de coco est fondue à 24 ° C. Il est facile de trouver une recette sur Internet et de commencer. Préserver la santé, recherchez des recettes sans sucre.
Peut réduire la graisse sur l'estomac
L'huile de coco peut aider à réduire la graisse du ventre, également appelée graisse viscérale, associée à des risques pour la santé élevés, tels que la maladie cardiaque et le diabète de type 2. Dans une étude, les hommes avec obésité ont perdu 2,54 cm de graisse à la taille, ajoutant 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile de noix de coco à leur alimentation. Dans une autre étude, les femmes qui observent un régime avec une restriction de calories ont été étudiées. Ceux qui ont pris 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco par jour, la taille a diminué, tandis qu'une légère augmentation a été observée dans un groupe avec de l'huile de soja.
Appliquer de l'huile sur les cheveux pour hydrater et les renforcer
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Protéger les cheveux des dégâts
L'huile de noix de coco aide à garder la santé des cheveux. Dans une étude, l'influence de l'huile de noix de coco, de l'huile minérale et de l'huile de tournesol sur les cheveux a été comparée. Seule l'huile de noix de coco réduit considérablement la perte de la protéine des cheveux lors de la demande avant ou après la laver la tête. Ce résultat a été observé à la fois avec des cheveux endommagés et sains. Les chercheurs sont arrivés à la conclusion que la structure unique de l'acide laurinique est l'acide gras principal dans l'huile de coco - peut pénétrer dans la tige de cheveux car elle ne peut pas pénétrer dans la majorité des autres graisses.
Réduire la faim et la consommation alimentaire
Les triglycérides avec une longueur moyenne de la chaîne (MCT) dans l'huile de coco peuvent aider à réduire le sentiment de la faim, ce qui entraîne une réduction spontanée du nombre de calories consommées. Dans une petite étude, un homme qui se conforme à un régime alimentaire élevé de MCT, a consommé moins de calories et a perdu plus de poids que les hommes qui adhéraient à un régime alimentaire à faible ou moyen MCT.
Améliorer la cicatrisation des plaies
Une étude a montré que les rats dont les blessures étaient traitées avec de l'huile de coco, il y avait une diminution des marqueurs d'inflammation et une augmentation de la génération de collagène, la composante principale de la peau. En conséquence, leurs blessures guérissaient beaucoup plus vite. Pour accélérer la guérison des petites coupures ou des égratignures, appliquez une huile de noix de coco directement sur la plaie et fermez-la avec un bandage.