Les couleurs vives, les formes inhabituelles et les peelings durables permettent d'utiliser des légumes de récolte automne comme éléments centraux pour décorer le porche. Mais toujours la meilleure chose à faire avec eux est d'ajouter au régime alimentaire. Pensez à la citrouille de noix de muscade frite, aux betteraves rouges avec l'ail et la salade du chou - Ces plats sont savoureux et correspondent à la bonne nutrition. Les nutritionnistes louent les légumes d'automne suivants pour leur valeur nutritionnelle, la polyvalence des recettes et le goût frais:
cuisinier
Bien qu'ils soient parfois appelés citrouilles d'hiver, car ils sont bien stockés par temps froid, la courgette est effectivement assemblée en automne. Les membres des imbéciles de tissu de la citrouille et de la bêta-carmétine, qui aide votre corps à produire de la vitamine A et favorise la santé de votre peau, de votre système d'œil et de votre système immunitaire. Zucchini à basse calorie et a un indice de glycémie faible. Selon le département de l'agriculture américain, la partie de la courgette d'hiver ne contient que 39 calories. Les produits présentant un indice glycémique inférieur comprennent les "bons glucides", qui n'augmentent pas les taux de sucre dans le sang. La teneur élevée en fibres à Zucchka en fait également un excellent choix pour le régime alimentaire. Coupez les courgettes sur des moitiés ou des cubes, saupoudrez de beurre, saison avec des verts et cuissez-le de sorte que le plat parfumé, le plat latéral ou la collation. Après la cuisson de courgettes de courgettes, vous pouvez faire de la purée de pommes de terre et les transformer en soupe, pain ou cupcakes pour un plaisir spécial.
Les courgettes peuvent être utilisées au lieu de pommes de terre - il a moins de calories
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Navet
Les racines sont une bonne source de fibres nutritionnelles et de minéraux, notamment le potassium et le zinc. Les racines sont vraiment facilement grillées, ce qui rend ces plats plus sucrés sans ajouter de sucre. Vous pouvez faire frire le navet, faire une purée de la sorte ou proposer quelque chose d'autre. Vous pouvez même la manger cru dans une salade en ajoutant un goût supplémentaire et une crunch.
Patate douce
Parmi les légumes racines, les patates douces se distinguent comme une racine nutritionnelle. Il contient également la bêta-carotène - antioxydant que le corps se transforme en vitamine A pour maintenir la santé des yeux et de la peau. Les patates douces sont une bonne source de vitamine C et de vitamine B6, qui peut être utile pour la santé cérébrale. Il est riche en potassium, minéral vital pour vos nerfs et muscles, ainsi que pour le travail de votre cœur. Vous pouvez fumer, cuire des pommes de terre douces ou le charger et l'ajouter à la vaisselle de la soupe à l'humus.
Batat peut être préparé de différentes manières
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Chou-fleur
Les cultures Brassica comprennent des légumes avec des feuilles de cire, telles que le chou, le chou de Bruxelles, le brocoli et le chou-fleur. Les plantes de Brassica ont de nombreux avantages de la santé, notamment des propriétés antioxydantes et anticancéreuses. Le chou est particulièrement populaire parmi les personnes qui ne tolèrent pas de gluten ni préfèrent l'éviter. Croûte de pizza de chou-fleur, riz avec purée de chou-fleur et purée de chou-fleur utilisée pour faciliter les recettes de la purée de pommes de terre de pomme de terre - ce ne sont que quelques-unes des variantes avec une teneur en glucides basse. Le pop-corn du chou-fleur et une tabule sont également des alternatives créatives aux recettes précédentes. De plus, vous pouvez même ajouter un chou-fleur dans votre smoothie.