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Soupe de baryum avec haricots
Ingrédients: pour 4-6 portions: 500 g d'agneau sur l'os, 2 oignons, 1 carotte, 2 tiges de céleri, 300 g de racine de céleri, 5 g de thym, 50 g d'ail, 150 g de haricots, 2 poivrons bulgares, 100 g de vin rouge, 60 g de pruneaux sans os, 200 g de pâte de tomates, 50 g Kinza, 3 feuilles de laurier, sel, poivre.
Temps de cuisson: 2,5 heures + 8 heures pour les haricots trempés
Comment cuisiner: Mutton à ébullition avec des oignons, des carottes, de la racine et du céleri de céréales, de l'ail, du poivron noir, du sel et de la feuille de laurier. Enlevez les légumes et la viande de feuille se déplacent dans la forme et cuire au four, chauffé jusqu'à 180 degrés, pendant 15 minutes. Viande divisée en petits morceaux et retourner au bouillon. Dans la poêle à friture de fonte sans huile pour adorer le céleri, les carottes et les oignons. Dans une autre poêle à la poêle sur une huile végétale, faites frire le poivron coupé, les oignons, la tige de céleri et l'ail. Interférer avec la pâte de tomate dans un mélange de légumes. Les légumes des deux piquages se déplacent dans la casserole, il y a des haricots pré-bouillis, ainsi que des pruneaux. Flux de soupe finis, fournissant de la cilantro fraîche.
2.
Couper avec la citrouille
Ingrédients: pour 4 portions: 4 PC de coupure de bœuf, 1 kg de citrouille, 100 ml d'huile végétale, 100 ml de vin rouge, 100 g de chaussures de chaussures, sel, poivre, sitmaking. Pour la sauce: 1 tasse de vin rouge, 2 c. Sahara, 2 brindilles de thym, 4 pois de poivron noir, poivre au sol noir, 1 citron.
Temps de cuisson: 1 heure
Comment cuisiner: la coupe du bœuf dans les steaks et les frites des deux côtés sur une huile végétale chaude. Pour déplacer la viande sur le plateau, saupoudrer chaque pièce avec du vin rouge et envoyer au four, chauffé à 100 degrés, minutes pendant 20 minutes. Coupe de citrouille purifiée en plaques minces, lubrifie avec de l'huile végétale, sel et disposer d'une forme de cuisson avec des pruneaux. Cuire jusqu'à ce que la citrouille soit douce à une température de 180 degrés. Mélanger le vin rouge, le thym, le poivron noir et le zeste citron dans une sauce pour la sauce. Mettez le mélange dans un petit feu, ajoutez quelques lobes de citron et demain jusqu'à ce que le fluide s'évapore les deux tiers. Alimentation de bœuf finie sous la sauce à vin, avec citrouille cuite et pruneaux, sur un oreiller de salade verte.
3.
Cupcake "pomme de terre"
Ingrédients: 300 g de biscuits au chocolat, 100 g de biscuit de blé, 150 g de lait condensé, 100 g de beurre, 3 c. cacao.
Temps de cuisson: 30 minutes + 20 minutes pour le refroidissement
Comment faire cuire: Biscuits à couper le chocolat dans un mélangeur et mélanger avec du beurre doux et du lait condensé. Dans la masse résultante poussant le cacao, quelques miettes de biscuits au chocolat, ainsi que de petits morceaux de biscuits de blé. Pour former des gâteaux de n'importe quelle forme, couper dans une miette de biscuits de blé et refroidir au réfrigérateur. "Pomme de terre" - Le classique de l'enfance soviétique est particulièrement doué avec du thé chaud ou du lait froid!