Recettes simples du chef Marina Kalinina
Le désir de préparer quelque chose de savoureux et que l'original disparaît souvent lorsque vous lisez une recette complexe et de comprendre que cela prendra presque toute la journée, et le résultat n'est pas totalement garanti, en particulier pour la cuisson inexpérimentée. Mais la recette n'est pas un dogme, mais la créativité! Parfois, cela peut être facilement simplifié sans préjudice de la qualité, et il est possible, au contraire, prenez l'idée d'une recette simple et, ajoutant les ingrédients d'origine, pour obtenir ce qui deviendra non seulement la décoration de la table et la Préservation de l'estomac, mais aussi agréablement surprendre vos proches. Nous publierons uniquement sur Womanhit.ru uniquement des recettes éprouvées qui peuvent être prises comme base de plats délicieux et de beaux plats.
Ainsi, afin de faire cuire un gâteau à pancake, vous devez neutraliser les crêpes selon une recette (simple, la crème anglaise, la levure) et les crêpes à gnwaw. Les crêpes sont souhaitables pour faire de la maigre et le remplissage doit être assez dense, afin de ne pas couler.
Une tarte à crêpes peut être douce, par exemple, si vous alternez avec des couches avec des myrtilles ou de la confiture à noyau noir et de la crème sure, et peut-être salé - avec une palette en hardure ou un saumon avec de la crème au fromage et des légères greens. Savoureux et utile sera gâteau avec des cessions de fromage cottage et des cessies.
Si vous décidez de suivre les traditions, rappelez-vous que la viande de la Semaine de la passager ne repose plus, alors limitez le poisson, laiterie ou les garnitures sucrées.
Et vous pouvez préparer la pancake originale Charlotte:
Lavez la casserole ou la casserole d'huile, saupoudrez de chapelure. Mettez une crêpe sur le fond de la crêpe, pour lubrifier à nouveau avec de l'huile, puis une rangée de pommes hachées et purifiées, saupoudrer de sucre, à nouveau mis à puiser, lubrifier avec du beurre, etc.
Fermez une autre crêpe, saupoudrer de sucre en poudre, cuire au four. Ouverture soigneusement sur un plat rond, versez de la confiture (si un plat pour adultes, puis avec une liqueur ou une brandy) et servez sur la table. Et enfin, il convient d'ajouter qu'une tarte à crêpes peut être préparée à partir de pancakes. Et le remplissage dépend uniquement de votre imagination.
Et après une autre prescription simple de crêpes de levure.
Environ 20 pancakes dont vous avez besoin:
750 ml de lait,
3 cuillères à café de sec ou de 25 g de levure fraîche,
1 cuillères à soupe de sucre (si vous aimez le sucré, vous pouvez ajouter plus de sucre déjà dans la pâte, mais pas plus de 3 c. Spions, sinon, sinon, il brûlera),
350-400 g de farine,
3 oeufs,
100 g de beurre ou de margarine,
Sel au goût, ½ cuillère à café.
Dans le lait chauffé (mais pas chaud) ajout de levure, de sucre et 200 g. Il s'avère la mise en page, nous la mettons dans un endroit chaud pour avoir soulevé (environ une demi-heure).
Protéines séparées des jaunes. Les protéines retirent dans le réfrigérateur et les jaunes se frottent avec du beurre.
Nous allons sortir des jaunes de beurre dans la couche, mélanger, sel.
Nous ajoutons la farine restante - la pâte doit être liquide. Sans cela dans un endroit chaud pendant environ une heure: pendant cette période, il augmentera plusieurs fois, n'oubliez pas de le mélanger. Nous chattons des protéines et nous ajoutons à la pâte. Après cela, il est mélangé doucement avec une cuillère de haut en bas et baisse immédiatement des crêpes.
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