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Boeuf "Carsky"
Ingrédients: 1 kg de bœuf, 3 c. Huile végétale, ½ cuillère à soupe. Poivron rose, 1 poireau, 4 pommes de terre, 1 tasse de vin rouge, 2 c. farine, 3 c. Pâte de tomates, 1 carottes, 2 gousses d'ail, sel, poivre.
Temps de cuisson: 2,5 heures
Comment cuisiner: une partie molle de boeuf finement coupée, lubrifier avec de l'huile végétale, le poivre, donner un peu de mensonge, puis frire légèrement. Le fond des canards, ou tout autre batterie de cuisine pour la cuisson avec un fond épais, fixez une partie blanche finement pelée de l'oignon. Top mettant des cubes de pommes de terre et de la viande grillée. Ajoutez du sel et du poivron rose. Pour la sauce dans la casserole, la viande frite, verser du vin rouge, épaissir la farine, mettre du poivron noir et une pâte de tomate. Environ les deux tiers du vin, puis mettre la sauce avec une carotte reconnaissante et l'ail. Ce ravitaillement du vin coulait dans un scribe, mélangez bien et se déplaçant au four, réchauffé jusqu'à 180 degrés, pendant quelques heures. Un plat luxueux pour le dîner de loisirs est prêt!
2.
Poisson moscou solyanka
Ingrédients: 300 g de morue, 300 g truite, 1 racine de céleri, 2 oignons, 2 brindilles de thym, 20 g sala, 3 gousses d'ail, 200 g Sauercroupe, 4 concombre salé, 1 citron, 1 poireau, 1 carotte, 3 c. Pâte de tomate, 3 c. Miettes de pain, pommes d'uroin.
Temps de cuisson: 1,5 heure
Comment cuisiner: des filets de morue séparés et la truite des os. Les têtes de poisson, les os et la coupe ronflent dans une grande casserole avec céleri root, oignons et thym. Le bouillon de poisson résultant se redressa et faites bouillir un filet de poisson finement haché. Dans la casserole, faites fondre les graisses et frire des oignons de poulet et de l'ail. Suivez le chou de l'envoi en laçance et versez du bouillon de poisson. Ajoutez plusieurs lémones. Prenez une casserole et posez-la de sa partie verte ébréchée de fond de l'oignon et de la carotte, de mettre un citron d'en haut, puis de la couche de choucroute à l'ail et des oignons et suivi d'un poisson à la mode. Coupez le plat multicouche avec des concombres salés et répétez les couches à nouveau dans la même séquence: parfois carottes, citron, chou, poisson, concombres. Remplissez toutes les pâtes de tomates, pré-diluées avec du bouillon de poisson et du jus de citron, et verser la chapelure. Tomber dans le four pendant encore cinq ou dix ans et prêt! Pour une plus grande saveur pour servir le poisson Moscou Solinka avec des pommes violentes ou des baies marinées!
3.
PEART PIE "BOING"
Ingrédients: 450 g de pâte à repasser réduite, 500 g de poire, 150 g de raisins secs, 150 g de Kuragi, 75 g de sucre, 1/5 c. À thé. Cinnamon, 1 citron, 100 g de farine.
Temps de cuisson: 1 heure
Comment cuisiner: les poires nettoient la peau et les os, puis hacher finement. Mélanger les poires dans un bol avec des raisins secs, séchés, sable de sucre, cannelle et jus d'un citron. Planche à découper à l'axe d'un papier de boulangerie, saupoudrer de farine et rouler sur la pâte sableuse prête au tableau noir. La forme de cuisson pour lubrifier avec de l'huile, posez la couche de la pâte dedans et de répartir le remplissage d'en haut. Psure Sucre Sable et envoyer au four, chauffé à 200 degrés. Quarante minutes plus tard, un gâteau submordé et appétissant peut être servi au thé!