Il est probablement difficile de trouver plus de légumes d'automne que de la citrouille. Il n'ya qu'un nombre incroyable de recettes, où la citrouille est l'ingrédient le plus important, mais saviez-vous qu'à partir de la porridge, des soupes et des deuxièmes vaisselles, il existe également des desserts difficiles à imaginer sans citrouille? Et non, ce n'est pas la citrouille latte, nous allons parler des plus délicieux plats sucrés qui ne laisseront pas indifférent vos invités.
Caramel de citron
Excellent dessert, qui devra goûter à la fois des adultes et des enfants.
De quoi avons nous besoin:
- Citrouille - 1 kg.
- citron - 1 pc.
- Sucre - Fullack.
Comme vous vous préparez:
Nous nettoyons la citrouille de la pelure et de grosses graines, puis coupées en cubes de taille moyenne. Nous allons sortir sous la forme de cuisson, nous nous endormons du sucre et nous sommes pris pour le citron. Nettoyez-le et aussi coupé en petits cubes. Nous ajoutons du citron à la citrouille et envoyons au four pendant une demi-heure. Vérifiez la volonté de notre dessert pour une fourchette, laissez refroidir si tout est prêt. La marmelade de citrouille est servie à froid.
Et quel dessert choisissez-vous?
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Cupcake de citrouille avec des noix
Dessert, qui remplace non seulement le désossage Charlotte, mais il peut être remplacé par l'un des plats principaux pour le déjeuner.
De quoi avons nous besoin:
- Citrouille - 50 g.
- Carotte - 50 g.
- Beurre - 100 g.
- Oeuf de poule - 2 pcs.
- Noix - 100 g.
- Farine - 100 g.
- Sucre - 80 g.
- Bustyer - 1 c. TSP.
Comme vous vous préparez:
Protéines séparées des jaunes. Fouetter de l'huile avec du sucre environ 5 minutes. Nous ajoutons des jaunes et marquons à l'uniformité. Ensuite, ajoutez des carottes, des citrouilles et des écrous, mélangez de manière à ce que tous les ingrédients soient connectés. Dans la farine tamisée, ajoutez une poudre de cuisson. Nous ajoutons de la farine dans une masse commune et d'aller aux protéines qui doivent être prises sous une forme froide. Nous les ajoutons à notre pâte. Sur la forme de papier préparé, versez la pâte. Nous faisons cuire à une température de 180 degrés pendant une heure.
Pai "New York"
Aucun coût de vacances américain sans ombre traditionnelle avec une farce différente. Nous avons choisi le PAI de citrouille la plus originale.
Ce dont nous avons besoin pour le test:
- Farine - 200 g
- Beurre - 100 g.
- Sucre - 50 g.
- Egg - 1 pc.
- Sel - la moitié de la cuillère à café.
Ce dont vous avez besoin pour le remplissage:
- Citrouille - 500 g.
- Sucre - 100 g.
- Lait - 100 ml.
- crème - 150 ml.
- œuf - 2 pcs.
- Cinnamon - 1 baguette.
- Vanillin est un quart de cuillère à soupe.
- Assaisonnement des herbes pour les desserts - 1 c. À thé.
- Poudre de sucre - 2 c.
Comme vous vous préparez:
Nettoyez la citrouille de la peau et coupez-la en petits cubes. Nous ajoutons du sucre, de la cannelle, du lait et de tous ensemble aux centaines d'une demi-heure. Ensuite, nous prenons pour la préparation de la pâte pour la part: huile froide, sel, farine, sucre et mélange d'œufs avec un mélangeur. Après avoir malaxé la pâte, nous le laissons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, nous distribuons la pâte sous la forme de cuisson. Top sur la pâte portant un morceau de parchemin et un peu de haricots de sorte que la pâte ne bouille pas en haut. Nous avons mis au four et faites cuire environ 20 minutes. Ajoutez Vanillin à la citrouille finie et à l'assaisonnement. Grindez-le dans une purée et ajoutez de la crème avec des œufs. Mélanger le mélangeur et ajouter le dessus du partage fini, pré-retiré de dessus les haricots. Nous frappons à nouveau la tarte, mais pendant 50 minutes. Nous nourrissons le Pai froid, après la saupoudrage de la poudre.