Thé une fois était une boisson de rois. Selon la légende, une plante avec des propriétés médicales incroyables, que nous connaissons aujourd'hui en tant que thé, ouverte en 2737 à notre Emperor chinois Shen-Nun. Ensuite, la boisson faite de c'était très chère et était uniquement uniquement par les monarques. Aujourd'hui, il est disponible pour tout le monde - c'est la deuxième boisson la plus populaire après l'eau. Cependant, le thé moderne fait-il les propriétés de guérison qui l'a glorifié il y a 5 000 ans? Sûr! Mais pour essayer une boisson conquinée empereurs, vous devez pouvoir le choisir correctement. Cela raconte de long et parfois le chemin épineux est le thé, avant d'être dans votre tasse et de ce que de nombreux facteurs affectent le goût et les avantages.
Pedigree riche
L'histoire des feuilles de thé au siècle. Les propriétés bénéfiques de la plante elle-même au cours de cette période n'ont pas changé, mais le monde a changé. Cette plante fragile absorbe tout autour de lui. Il est recommandé de ne grandger que dans certaines zones géographiques - où le sol et le climat ont toutes les caractéristiques nécessaires. Par conséquent, avant le choix, vous devez étudier avec soin lorsque les plantations étaient situées sur le thé de la croissance du thé. Historiquement, les meilleurs endroits sont situés au Japon, en Inde, à Taiwan et au Sri Lanka. Le thé le plus précieux est recueilli pendant la période dite «Prime-Time» - au printemps et en été, lorsque les premiers feuilles de thé fleurissent.
Historiquement, les meilleurs endroits pour les plantations de thé sont situés au Japon, en Inde, à Taiwan et au Sri Lanka
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Chemin de changement
Pour le goût du thé, comme il n'est ni surprenant, le transport n'est pas moins important - combien de temps c'était et sous les conditions passées. Le fait est que le thé est exposé à la lumière, à l'humidité et à l'air, pour différents types de thé, une température variée est nécessaire. Par conséquent, son emballage pendant le transport et le lieu de stockage pour emballer le fabricant revêt une importance fondamentale. Il est préférable que le thé soit emballé dans la zone de son deuil.
Pas tout ce n'est l'or ...
Tout le monde ne sait pas que le prix de la meilleure qualité de thé peut atteindre 15 à 20 millions de dollars par 1 kg et les acquérent aux enchères. Dans le même temps, ils ne diffèrent pas des plus peu coûteux - car la principale chose n'est pas comme le thé et la qualité de la qualité. Il est curieux que cette règle s'applique aux emballages de produits. Belle wrapper - pas toujours la garantie de contenu décent, car un seul matériau est capable de préserver toute la richesse du goût de cette boisson. La feuille est le seul matériau capable de protéger les feuilles de l'effet destructeur d'humidité, de la lumière et de la chute de température. Mais dans les emballages transparents en plastique, les propriétés de guérison des feuilles de thé sont complètement détruites.
Il est important non seulement de la qualité du thé, mais également des conditions de leur transport, de son stockage et de sa brassage
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Traditions du siècle et les derniers développements
Le formulaire de libération joue également un rôle important. Pendant des siècles, les connaisseurs de thé préféraient que les feuilles de brassage soient elles-mêmes, cependant, le temps de grande vitesse contribue ses propres ajustements - Sacs à thé apparus sur le marché. Les préjugés sont partiellement justifiés: le contenu des sacs est plus facile à faux que le thé de feuilles, de sorte que différentes impuretés les ajoutent. Naturellement, avoir des additifs dans sa composition, le thé devient moins utile et de haute qualité. De plus, de nombreuses entreprises sont utilisées dans la production de plastique de thé emballé, qui, lors de la mise en contact de l'eau chaude, tombe dans le corps humain et l'empoisonnant. Heureusement, certains fabricants ont déjà préoccupé par l'écologie de leurs biens - il y a maintenant du thé et des pyramides emballés qui ne contiennent pas de plastique et sont fabriqués en matière de légumes: les sacs sont fabriqués à partir de fibres de bois et d'abaci, et des pyramides sont en amidon de maïs.
Quality Inverso
Dans la question du choix du thé, le prix compte vraiment. Il est important de comprendre que le bon thé ne peut pas être bon marché et le thé bon marché ne peut pas être bon. Le processus de création d'un produit de haute qualité est long et prend du temps. Malheureusement, dans une économie de marché, les fabricants de thé oublient que les feuilles recueillies en violation de la technologie et conçues uniquement pour augmenter le volume de produits, non seulement ne bénéficient pas, mais ne peuvent pas nuire à la santé humaine. Une tôle, comme toute autre plante, présente de nombreux oligo-éléments naturels obtenus au sol, y compris le fluorure, affectant négativement l'état des muscles et des os. Dans la "rinçage" (2 feuilles supérieures et reins), à partir duquel le thé le plus cher est fait, contient le faible niveau de fluorades maximum de fluor, et la plupart d'entre elles s'accumulent chez de vieilles feuilles, utilisées dans des produits de mauvaise qualité. Par conséquent, il vaut la peine de choisir un fabricant éprouvé dont vous avez complètement confiance en la réputation.
Il a été prouvé que la brassage à long terme augmente le niveau de fluorure dans le thé
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Important: Le niveau de fluorure affecte également la quantité de thé utilisée pour brasser et le temps de son insistance. Il a été prouvé que la brassage à long terme augmente le niveau de fluorure dans la boisson. Par conséquent, il ne vaut pas la peine de quitter un sac à thé dans une tasse et le soudage utilisé est préférable de supprimer, dès qu'il s'agit d'imaginer le temps dont vous avez besoin pour chaque variété spécifique: le thé noir, l'otong et puer sont brassés 3-5 Minutes, thés verts et blancs - 2-3 minutes.