Curian avec poulet et champignons
Le gâteau national russe de grande taille avec un grand nombre de garçons, à cause de laquelle il était souvent appelé tsar. Il s'agit d'une tarte insolite, à l'intérieur des couches du remplissage ont été séparées par des gâteaux pour le rendre aussi riche que possible. Routes cuites au four dans les mariages et dans des cas spéciaux. En plus de la viande, des céréales, des champignons, des légumes et des verts ont été ajoutés au remplissage. Au mariage, il y avait une telle tradition: Kournica a été coupée et servie des invités, et plus les combustibles du gâteau étaient tombés, les plus riches devraient vivre de nouveaux mariés.
Curian avec poulet et champignons
Cuisine: russe
Catégorie: Hot
Temps de cuisson: 2 heures
Le plat est calculé sur: 6 personnes (a)
Vous aurez besoin de: la pâte de levure 400 meuleuses 4-5 des seins de Polefil 1 Shkchampaignons 200 rougissants 1 STSEMMY 5 TBSP. L.muka 1 art. L. cali huile ¼ Pachasyjjjjso 1 huile droite pour l'oxyde frit, poivre au goût
Méthode de cuisson:
une
Dans la casserole, chauffer l'huile crémeuse et légumes, verser des champignons hachés finement. Lorsque le liquide s'évapore, ajoutez une ampoule finement hachée. Frire jusqu'à ce que l'arc devienne transparent. Mettre aux champignons poulet poulet champignons. Lorsque la viande est prête, saupoudrez de farine, mélangez de manière à ce que la farine soit imbibée. Verser la crème. Interférer avec épaississement.
2.
La pâte divisée en 3 parties: 2 grandes (couvercle inférieur et gâteau) et 1 petite (décoration). Rouler le dyshko en taille de cuisson. Mettez la partie ¼ partie du remplissage, laissant des bords vides. Commencer à couvrir la crêpe et fixez la partie suivante du mélange de viande. Continuez à mettre les couches jusqu'à la fin de remplissage.
3.
Le couvercle du gâteau doit rouler plus grand que Rodyshko, pour avoir suffisamment de test pour couvrir toute la tarte en vrac. Bords fermement aveugles poinçons et couvre. De la 3ème partie de la pâte, faites des décorations. Lubrifiez un œuf fouetté de Knuckie.
quatre
Mettez le gâteau dans le four préchauffé à 200 degrés. Four jusqu'à ce que la couverture de gâteau devienne doré.
Les chevaux
Les chevaux
Photo: Pixabay.com/ru.
Le mot kala est finnois et traduit comme "poisson". Cette soupe est considérée comme russe. Il se prépare de poisson ou de viande sur une saumure de concombre. Il est considéré comme un prototype de cornichons.
Les chevaux
Cuisine: russe
Catégorie: Soupes
Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
Le plat est calculé pour: 8 personnes (a)
Vous aurez besoin de: poisson serti pour bouillon (tête, queue) 1 saumon pilefily 500-700 gycra pointe 200 cucumbers de Hopsted 5 sangles 2 Schkartofel 4 aile 1 Schlobe 3 Héhéon de montagne 1,5 cuillère empilée 2 poivron fixe pour délicieux pois spectacle endommagé marteau Poivron dans le goût de la décoration
Méthode de cuisson:
une
Cuire le bouillon de la queue et de la tête avec l'ajout d'épices et une petite quantité de sel. Souche de bouillon. Ajouter des pommes de terre hachées (vous pouvez faire sans pommes de terre).
2.
Sur l'huile crémeuse pour faire un torréfacteur d'oignons et de carottes.
3.
Concombres coupés en petite paille et ajoutent au torréfacteur.
quatre
Filet de poisson coupé dans des cubes moyens. Pour tout mettre dans le bouillon, comme tout sera prêt à la pomme de terre.
cinq
Versez la saumure, introduisez une cuillère à café de caviar. Éteignez la soupe et saupoudrez de verts.