Très vite, notre pays célébrera des vacances de Pâques brillantes. Et bien que de nombreuses étoiles au cours de cette période de longs week-ends sont des routes de tourisme occupées, ils n'ont pas oublié à Pâques.
Le chanteur Margarita Sulanchin a partagé avec une recette de femmeHit.ru pour faire de Pâques. Elle fait son caillé et cru.
"La préparation de la Pâques au fromage cottage pour les vacances est le même rituel important, ainsi que de la cuisson de Kulchi. Cela implique l'utilisation d'un formulaire spécial pour le fromage cottage - un assistant, qui peut être acheté dans les magasins. Bien sûr, la bonne Pâques doit être préparée à partir de fromages maison maison. Toutefois, vous pouvez également utiliser le magasin, qui doit être pré-mis sous la dorée afin que l'excès d'humidité soit libérée de celle-ci. Fromage cottage pour Pâques Choisissez la graisse et fraîche, pas acide.
Il existe deux principaux types de Pâques - crus et bouillis. Laissez-nous habiter sur une recette plus simple - Pâques cru. Veuillez noter que ce type de Pâques est stocké depuis longtemps, préparez donc sa petite taille.
Margarita Sukhankina Recette de Pâques partagée
Recette de Pâques de Domankina Margarita:
Vous aurez besoin de 1,5 kg. Fromage cottage frais, 150 g. Crème sure, 100 g. Beurre, ½ tasse de sucre, sel, raisins secs. Tsukata, noix pour la décoration.
Fromage cottage élimine deux fois à travers un tamis. L'huile se frottent vers la Bela avec du sucre, ajoutez la crème sure, continuez à frotter pour dissoudre complètement le sucre. Nous connectons le mélange avec du fromage cottage, nous avons mis en place, ajoutons des raisins secs lavés et secs, mélangez à nouveau.
Nous allons sortir le mélange à la Pâque (dans le mur en bois, vous pouvez faire de la gaze, de sorte que Pâques ne les collent pas), nous le retournons avec une fin aiguë, nous mettons l'opposition au-dessus du chemin et enlevons dans une place froide pendant 12 heures.
Ready Pâques peut être décoré avec des cessies et des noix.
Il aime cuire la chanteuse de gâteau de Pâques Varvara Commissaire.
«Kulich est un régal de Pâques traditionnel et le type de cuisson le plus important et le plus complexe. Zakawska pour Kulukhai a mis en "jeudi propre" dans la soirée, après avoir nettoyé la maison et le corps. Le test de la pâte et de la cuisson Kulchi tombe sur le vendredi saint, dans lequel il est impossible de faire du bruit, d'écouter de la musique forte. C'est dans une telle atmosphère que la pâte va bien augmenter et sera savoureuse. Samedi, les culisme sont sanctifiés dans l'Église et, au dimanche brillant, les dimanches parlent après le grand post.
Je vous suggère de faire cuire le gâteau le plus simple, mais approximatif des recettes anciennes. En cuisine, il est important de respecter les techniques technologiques: la pâte convient à plusieurs techniques, entre lesquelles elle est soigneusement et est soigneusement posée. Donc, Culich Rose, vous devez l'entourer de chaleur et protéger des brouillons. Les gâteaux de cuisson peuvent être cuites au four dans des casseroles, ayant pavé leur fond et leurs murs avec du papier d'essuyer. Et ne pas déranger les gâteaux pendant la cuisson - N'ouvrez pas le four les temps du four.
Varvara ComisSarova a partagé la recette des tranches de Pâques
Recette Coupe de Barbara Commissaire:
Vous aurez besoin de: 1,2 kg de farine, 50 g de levure (non sèche!), 3 tasses de crème, 200 g de beurre, 15 jaunes de sucre, 10 grains de cardamome ou 1 noix de muscade, 50 g d'amande, 100 g de raisin, 100 g de tsukatov, 1 c. Sucre émietté, coupant le sel.
Préparation: levez la levure dans un verre de crème de température intérieure jusqu'à dissolution complète. Ajoutez une moitié de la farine et mettez le pionnier pour grimper dans un endroit chaud. Dans la couche finale, ajoutez le sucre de jaune et le beurre de crème, le résidu de crème et de farine, la cardamome ou la noix de muscade écrasée, les raisins secs lavés et séchés, des bonbons finement hachés et des amandes. Déplacez bien la pâte et choisissez, laissez grimper. N'oubliez pas la pâte à nouveau, placez les formes jusqu'à la moitié du volume dans l'huile lubrifiée et pulvérisée avec des écrasements. Donnez à nouveau le test pour augmenter, mettre dans le four préchauffé et cuire jusqu'à la préparation.
Mais l'artiste Elena Sparrow a longtemps maîtrisé les secrets de la coloration des œufs de Pâques. Elle a partagé avec Womanhit.ru avec ses connaissances dans cette affaire.
"Pour la légende, après la résurrection du Christ, Maria Madeleene est venue courir au palais de l'empereur Tibère et lui apporta un œuf comme symbole de la résurrection de Christ. L'empereur, doutant, dit que l'œuf blanc ne devient pas rouge et les morts ne ressentent pas. L'œuf était rouge au même moment », a déclaré Sparrow. - Chaque famille a ses propres moyens de peindre des œufs. Le plus souvent, des colorants naturels sont utilisés: des cosses d'oignon, du thé fort, du jus de betterave. Avant de coller les œufs, il est nécessaire de rincer soigneusement et dégraissé avec du soda ou du liquide de lavage de vaisselle classique. Avant de cuire, retirez les œufs du réfrigérateur et laissez-les prendre la température de la place.
Elena Sparrow a dit comment les oeufs de Pâques couleurs
La méthode la plus courante de coloration - Raccourci . Plus vous mangez d'une casserole dans une casserole, plus la teinte sera plus sombre pourra se mettre sur la coquille d'œuf. La décoction des enveloppes d'oignon est préférable de se préparer à l'avance et d'insister 5-6 heures. Apportez-le ensuite à ébullition et omettez les œufs là-bas, pré-bouillis dans la solution de sel. Dans l'eau "Luke", les œufs sont assez assez pour abattre pendant dix minutes.
En cas de stockage Luce Vous aurez une décoction de coloration lilas.
Pour peindre des œufs en jaune, vous pouvez utiliser Safran des Indes . Vous devez abattre une épice pendant environ 5 minutes, laissez-la pousser pendant plusieurs heures, après quoi dans les œufs d'eau qui en résulte jusqu'à la préparation. Deux ou trois cuillères à soupe de poudre sur un litre d'eau - environ une telle proportion est nécessaire pour peindre les œufs curcuma. En modifiant la concentration de la solution, vous pouvez obtenir des nuances de jaune doux à un doré saturé.
Boucle ornée et épinards Donne une teinte à base de plantes douce et gris profond.
Jus de beck donne de la couleur rose Chou bleu Œufs à colorier dans une nuance bleue. Pour la durabilité de la coloration au jus, ajoutez du vinaigre.
Bien, une autre manière inattendue - coloration Chernika . Pour obtenir une couleur bleu-violette, les coquilles de baies doivent être éclaboussantes, verser de l'eau bouillante et laisser tomber pendant quelques heures. À la masse résultante des œufs soudés déjà ", a conclu le parodiste.