Anastasia Tregubova plaît sa grande famille
«Nous faisions juste des crêpes ou des crêpes au carnaval, mettons le remplissage et tout le monde choisit pour lui-même qui ajout: Qui est doux, qui est salé. Mais je veux faire plaisir à ma maison, j'ai donc trouvé une telle recette - Pancake roule avec trois types de remplissage.
Vous devez cuire des crêpes minces. Vous pouvez utiliser vos recettes préférées. Mais je fais de tels ingrédients: une tasse de farine, une demi-cuillère à thé de thés, du sel, du sucre de la vanille, du sucre ordinaire au goût (2-3 cuillères), 2 cuillères à soupe d'huile végétale, deux œufs, la crème à soupe de cuillère à soupe 10% , cuillère à soupe de lait et autant d'eau.
Préparer en outre le remplissage, de la douce, il peut être tel:
Laitier: Trois cuillères à soupe de poudre de sucre, emballage au fromage Philadelphie. Tout mélanger à fond. Prêt.
Fruit: Confiture dense fruit. Vous pouvez vous préparer.
Makova: 150 gr. Poppy, 150 gr. Lait, 1-2 cuillères à soupe de sucre, la moitié de la colonne du citron, une demi-cuillère à café de miel. Versez le lait au paysage, ajoutez du sucre, apportez-le à ébullition, ajoutez un pavot et zeste là-bas. 10 minutes cuisiner sur un feu lent. Cool, ajouter du miel et mélangez.
Échec Vous pouvez faire avec deux remplissages: fromage doux et poisson rouge faiblement salé.
Chaque farce mettait sur une crêpe et se transformer en rouleau. Maintenant, mettez la table la quatrième pancake, il y a trois rouleaux finis dessus et tout cela à nouveau. Le rouleau résultant est coupé en plusieurs parties et mis 3 à 5 minutes au congélateur. Plat est prêt.
Anna Peskov
Photo: Lelya Martien
Anna Peskov sait quelles crêpes peuvent manger tous les jours
«Les crêpes au carnaval sont une alternative merveilleuse à tous le petit-déjeuner. Quand je comprends que nous traiterons de toute la famille, alors ils sont en recettes russes traditionnelles. Cela se produit généralement le week-end, lorsque nous sommes déjà habitués au carnaval. Mais les jours de semaine, je peux également vous choyer avec plusieurs pancakes en dentelle. Il y a déjà des calories. Pour offrir plus de délicatesse et sans préjudice à la figure, j'utilise uniquement des protéines, je n'utilise pas de farine ordinaire, et je choisis un lait écrémé. De telles crêpes peuvent difficilement prendre votre petit-déjeuner tous les jours tout au long de la semaine sans trop de mal à la figure. Et les fruits et les baies conviennent bien comme un remplissage. Choisissez la casserole avec un revêtement antiadhésif pour ne pas utiliser de pétrole. "
Recette des crêpes alimentaires des céréales de semoule de Anna Peskov
Vous aurez besoin d'un verre de farine de variétés de blé solides et autant de semoule. 6 tasses de lait faible en gras et 4 écureuils d'œufs. Deux cuillères à soupe d'huile d'olive, de sel.
Le lait doit être porté à ébullition, versez la semoule et ajoutez de l'huile. Alone à faire bouillir. Retirer du feu et refroidir. Mélanger la farine avec des écureuils et du sel, mélangé à la semoule. La pâte est prête, maintenant vous pouvez cuire des crêpes.
Ila yuryev avec sa fille
Photo: Archives personnelles
Ilan Yuryev cuite aux crêpes avec sa fille
«Notre Diana n'a pas encore de trois ans, mais elle aime m'aider à la ferme. Surtout - cuisiner. Où a-t-elle un tel zèle de cuisson, je ne me dérangerai pas l'esprit. Mais je sais déjà qu'il est impossible de commencer à cuisiner sans elle. Récemment, Diana et moi avons appris une nouvelle recette - des crêpes à la banane.
Pour leur préparation Vous aurez besoin d'une fille - une chose. (Rires.) Trois bananes. Cuillère à soupe de sucre. 4 cuillères à soupe de farine, deux œufs, de l'huile de sel et de légumes.
Les bananes doivent être nettoyées, coupées en bagues. Tous les ingrédients mis dans un mélangeur et battent une minute. À ce moment-là, il est bon de friser la poêle à frire, de frotter l'huile et de commencer à cuire. La pâte est obtenue douce, elle est donc mal tournée - il vaut mieux faire de petites crêpes, plus semblables à la taille des crêpes. J'utilise une petite poêle à frire dans de tels cas, cela l'aide beaucoup.
Les crêpes eux-mêmes sont très satisfaisants, nous ne les mangeons que pour le petit-déjeuner et avec des fruits. "
Laura Reznikova
Photo: Anastasia Tregubova
Laura Reznikova prépare des crêpes au champagne
«De telles vacances et coutumes anciennes, comme Maslenitsa, portent toujours beaucoup de magie et de magie. Après tout, si vous pensez, tant de gens pour une énorme nombre d'années dans ce passé ont intégré l'âme que c'était longtemps rempli d'énergie fabuleuse. Et j'ai réalisé que toutes ces traditions n'étaient pas obsolètes et je participe également à cela. Parlant du carnaval et du plaisir sans retenue associé à elle, se souviennent involontairement non seulement des crêpes, mais aussi la plus joyeuse, étincelante à la lumière de la boisson - champagne! Champagne peut non seulement accompagner les crêpes à manger, vous pouvez préparer des crêpes dessus! Récemment, avec surprise, il a été découvert qu'il y ait une recette de crêpes, où au lieu d'une poudre de cuisson et de levure, le champagne utilise le champagne. Et depuis que j'aime cette boisson dans toutes les manifestations, je ne pouvais me nier dans cette expérience culinaire. En avant, gourmet! "
Pancakes sur le champagne de Laura Reznikova
Ingrédients: 3 œufs, deux verres de farine, deux cuillères à soupe d'huile végétale, cuillère à sucre, sel, 300 ml champagne, 200 ml d'eau gazeuse.
Dissoudre le sucre dans de l'eau carbonatée et du champagne, ajoutez des jaunes, de l'huile végétale et de la pincée de sel. Fouettez doucement le mélange avec un mélangeur et ajoutez lentement de la farine tamisée. Nous battons à nouveau, de sorte qu'il n'y a pas de morceaux. Fouettez séparément des protéines en mousse et ajoutez-les au test.
Laera tumanova
Lera Tumanova - Singer, Compositeur et Blogger. L'auteur de la musique pour les films "Black Lightning", "Cell", "Premier meuble", ainsi que Musiclam "Alice au pays des merveilles" et "Soleil blanc du désert" - fait des crêpes des enfants
«Maslenitsa pour moi, comme pour beaucoup, adieu à l'hiver, l'approche du printemps commence chaque jour. Un tel certain nombre de crêpes utilisées pour la semaine de carnaval, notre famille ne mange pas pour toute l'année (sourires), tout le monde les aime. Et c'est la seule semaine quand je ne pense pas au dossier au petit-déjeuner. Depuis que je suis une mère de trois ans, tombe toujours de manière créative pour nourrir n'importe quel plat, qui sont très aimés par des enfants. C'est mon petit secret - comment nourrir l'enfant d'humeur et d'appétit. C'est l'alimentation des crêpes est toujours diversifiée. Le remplissage peut être diversifié: viande, poisson, doux. La principale chose est de décorer et d'appliquer belle. Je veux partager cette recette:
Je fais la poitrine de poulet hachée à la viande, légèrement frire et carcasse, les débuts des crêpes, enveloppé l'enveloppe. Je le décore avec différents légumes, je fais une poignée, des jambes et de la crème sure finissant l'image - une muselière et une robe. Il s'avère un petit homme drôle qui souhaite une agréable appétit à toutes les personnes présentes à la table.
Faites des vacances tous les jours, créez une humeur et laissez-la toujours chez vous chez vous. Votre laera tumanova. "