«Pourquoi est-ce nécessaire? "Vous demandez", après tout, en hiver dans le magasin, vous pouvez acheter des verts, des carottes, des oignons, des tomates et des poivrons. " Mais tout n'est pas si simple: l'hiver Les verts sans goût et les tomates aquatiques ne vous donneront pas ce goût saturé, qui sera rempli de tout plat d'hiver avec ce ravitaillement en carburant.
Essayez une fois et vous ferez stocker chaque chute.
Vous aurez besoin (cette quantité est juste assez pour l'année):
1 kg de tomates,
1 kg d'une couchette
1 kg de carottes,
500 g de poivre bulgare purifié (de préférence rouge),
300 g. Persil,
300 g. Ukrop,
1 kg d'un sel de gros meulage.
Tomates, oignons, poivre, persil, aneth Finely Chop, épishésière d'une grosse râpe, ajoutez du sel. Laisser se tenir debout afin que le sel soit dissous et que le jus soit alloué et se décompose sur les banques.
Convient à Bortscht, aux soupes, à la viande cuite et aux oiseaux. Il n'est plus nécessaire de saler un plat. Magasinez de préférence au réfrigérateur ou dans un endroit sec frais sombre.
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