Pour remplir la vie avec une variété, l'artiste est engagé dans des travaux d'aiguille, les dessins, paie du temps au sport et à soigner lui-même, mais il a toujours le temps de surprendre sa prochaine tarte suivante, pré-enflammé des appétits de cuisseurs - comme symbole de la maison Confort, harmonie et amour. Dans son Instagram, Natalia Antonova partage régulièrement ses découvertes culinaires et recommande à tout le monde la suit
Tarte Mandaris.
Haut, doux biscuit et mandarin juteux, à mon avis une grande combinaison! Et comment j'aime les recettes simples, tout est ingénieux - juste! (ici et ensuite l'orthographe et la ponctuation de l'auteur sont préservées, - env.)
Recette:
Oeufs 3 pcs.
Sucre 150 gr.
Lait 50 ml.
Raste. Huile 150 ml.
Farine 300 gr.
Bustyer 15 gr.
Mandarins 6-7 PCS.
Nous faisons cuire à 180 × 40-45 min.
Cuisine:
Nous sommes fouettés avec un oeuf de mélangeur + sucre + lait + huile végétale. Ajoutez progressivement la farine, sans oublier le désintégrateur.
Nous faisons glisser le fond de la forme (20 cm) avec du papier culinaire, lubrifier du papier et une sofaming avec de l'huile crème, saupoudrer de sucre (1 goutte) et propagez les mandarins coupés sur le fond (voir photo 5).
Versez le test, frappez la pâte uniformément fermée. Nous expédions au four. Prêt à vérifier la samp. Le gâteau est très montée (n'oubliez pas d'ajouter une poudre de cuisson dans la pâte). Une tarte à tout prêt à retourner dans la plaque afin que le fond soit à l'étage à l'étage, tirez soigneusement et retirez le papier d'un gâteau inversé. BON APPÉTIT!
TARTE AU CITRON
C'est la recette la plus simple, elle se passera de tout le monde. Je dirai tout de suite, tarte au citron pour un amateur, ajustez-vous le remplissage, aigre ou plus sucré à votre guise.
Recette:
Huile crémeuse: 180 g
Sucre: 150 gr. Dans la pâte et 100-150 gr. Dans le remplissage.
Oeufs: 2 pcs.
Farine d'environ 400 gr.
Citrons: 2 grandes
Cuisine:
L'huile crémeuse ou une margarine de bonne qualité doit être adoucie.
Ajoutez des œufs, du sucre et mélangez bien dans l'huile douce.
La prochaine étape est la farine. Il faut tellement prendre tellement que la pâte devient cool, dense et ne colle pas vers les mains. La pâte à repasser finie est divisée en deux parties inégales - environ ¾ et ¼. La plupart de mettre uniformément sous la forme, rendant les petits côtés et plus petits à geler. L'épaisseur de la pâte gelé plus vite, elle peut être divisée en petits morceaux et l'envoyer dans le congélateur.
Pour le remplissage des citrons lavés, coupez. Moyenne avec le zeste, ajouter de sucre - 150 grammes assez.
Sur un test reposant, distribuez le mélange de citron-sucre. Cela semblera liquide, mais dans le processus de cuisson, il se transforme en masse de la gelée et il n'y aura pas de flux du gâteau.
Obtenez la pâte congelée et rangez-la sur une grosse grasse d'en haut, distribuant uniformément tout au long de la surface.
Il reste à cuire au four 180-200 degrés et 35-40 minutes de temps
Je conseille le cuisson 180 gr. 15 minutes avant la fin de la cuisson comprenant 200 gr. Mais chacun a son propre four. Lorsque le gâteau refroidi peut être saupoudré de sucre en poudre. Bon appétit!
Gâteau à la carotte
Doux, juteux, très savoureux ...
Faites une réservation immédiatement que je donne une proportion de 1 Korzh taille 18 cm, combien de cortex vous voulez cuire sur le gâteau 2 ou 3 choisissez-vous, multipliez les ingrédients à la quantité souhaitée. Cela dépend également de la présence de formes. Chaque brut est cuit séparément, car les hauts biscuits de coupe de ce test sont bien cuits.
Si vous avez à la fois sous deux formes, des supports sont indiqués dans les ingrédients de 2 braises, de sorte que vous ne recalculez pas.
Ingrédients sur 1 (2) CORZH Forme 18 cm de diamètre:
Pour la pâte:
1 (2) œufs
85 (170) g de sable de sucre
80 (160) g d'huile végétale
85 (170) g de carotte courbe
105 (210) g de farine
Une pincée de sel
Pincée de vanilline ou 2,5 (5) g de sucre de vanille
⅔ (1.5) H l Sol Cinnamon
1/4 (0.5) H l Ground Ginger
1/4 (0.5) H l Bass
1/4 (0.5) H l Soda
Poignée de noix hachées
Pour crème de deux gâteaux:
200 g de fromage cottage
80 g de beurre de température ambiante
60 g de sucre en poudre
Chipping vanilli.
Cuisine:
Le four mis sur le chauffage de 180 degrés.
Carottes propres, trois sur la plus belle râpe.
Dans un bol séparé, nous relisons la farine tamisée, la poudre de cuisson, les épices, la soude, tout mélanger soigneusement le coin. Dans le bol profond pour la pâte malaxée, nous relisons des œufs, une pincée de sel et de sucre, fouettées pendant 2-3 minutes à la magnifique masse éclairée. Aux œufs, versez de l'huile végétale et mélangez jusqu'à l'uniformité. Sucer des ingrédients secs. Mélange la pâte avec une spatule de silicone.
Nous ajoutons des carottes tremblantes à la pâte et aux noix hachées, mélangez doucement.
Versez la pâte dans le formulaire de cuisson et envoyez un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.
Si vous avez fait un double taux à la fois, nous divisons la pâte visuellement en deux parties égales et versez des formes.
Après la cuisson, retirez les gâteaux finis du four, donnez 10 minutes pour refroidir.
Huile de crème à l'huile crémeuse avec sucre et pincée de vanilline, fouetter à la vitesse maximale du mélangeur avant l'éclairage et la pompe, laissera 3-4 minutes, ajouter du fromage caillé, fouetté à nouveau - la crème est prête. Lubrifiez les gâteaux et envoyez au réfrigérateur pendant 5 heures.
Cupcake avec des raisins secs et confits
Doux, délicieux, aérien!
Ingrédients:
Farine de blé - 240 g
Lait - 300 ml.
Huile crémeuse - 100 g
Citron - 0.5 pcs.
Bassin - 2 h.
Sucre à la vanille - 10 g
Sucre - 100 g
Poulet à œufs - 1 pc.
Raisin - 100 g
Sel - chipoche
Sucre Powder - Pour Sprinkles
Cuisine:
Le beurre doux peut être perdu avec du sucre et du sucre à la vanille. Ajoutez des œufs, pincez du sel, du zeste de citron et du jus de citron. Remuer à nouveau. Versez les raisins secs et versez du lait. Remuer la cuillère. Ramasser la farine avec un paquet, pétrir bien la pâte. Ce sera comme une crème sure épaisse. Verser la pâte en forme.
Four de cupcake à 180 degrés - 1 heure ou 1,10 minutes, tout dépend du four. Préparation Assurez-vous de vérifier avec un bâton en bois.
Petit cupcake préparé pour refroidir, verser la glace ou saupoudrer de sucre en poudre.
Gâteau au chocolat avec fromage cottage et myrtilles
Ingrédients:
Pâte:
Crème au beurre 120 g,
Sucre 50 g,
Œuf 1 pcs,
farine 200 g
poudre de cacao 20 g,
Bassin 5 g
Sel 2 couper.
Remplissage:
Fromage cottage 400-500 g,
Amidon 20 g
Oeuf 2 pcs,
Sucre 80 g,
Sucre à la vanille au goût
Baies 150-200 g
Cuisine:
Dans le bol du mélangeur, mettez des morceaux de beurre doux, de sucre, de sel, de farine, de cacao, de poudre de cuisson, de béguin. Ajouter un oeuf, remuer. Séparez la troisième partie du test, placez au congélateur.
La partie restante est distribuée à la forme des mains, (formes avec du papier) en faisant des côtés. Mon diamètre de forme est égal à 26 cm, mais idéalement, de sorte qu'il soit élevé, je vous conseille de prendre une forme - 21 cm.
La pièce est souvent pliée avec une fourchette et retirez-la dans le réfrigérateur.
Pour remplir, plier dans un bol de fromage cottage, de sucre, d'amidon, d'œufs, de sucre à la vanille, de mélangeur se transformant en une masse homogène.
Les baies lavées et séchées ajouter une demi-cuillère à soupe de farine, remuer.
Partagez les baies de la masse du curieux, remuez la cuillère - Je cuisine, seulement avec une myrtille, d'autres baies n'ont pas essayé.
Démarrer disposer de la pâte, de se dissoudre.
Dough du congélateur, compréhensiez ci-dessus, sur une grosse râpe et a porté sur les choses.
Cuire le gâteau dans le four préchauffé à 180 degrés environ 40 minutes. Concentrez-vous sur votre four.
La tarte prête peut être saupoudrée de poudre de sucre, mais je ne me prépare pas. Bon appétit.
Le rouleau le plus tendre et le plus savoureux avec pavot
Ingrédients:
Lait chaud - 150 ml.
Oeuf - 1 pc.
Levure sèche - 6-7 gr.
Sucre - 1 cuillère à soupe. l.
Sel - 0,5h. L.
Huile crémeuse fondue - 30 grammes.
Farine - 400 gr.
Remplissage:
ATTENTION! J'achète une farce préparée dans des sacs, mais il y a aussi une option originale:
Mac - 140 gr.
Sucre - 100 gr.
Protéine - 1 PC.
Huile crémeuse - 40 gr.
Vanille Sugar - 1 TSP.
Lubrifier le rouleau:
Yolk - 1 PC.
Lait - 1 TSP.
Cuisine:
Tamifer la farine, environ 250 gr. Nous ajoutons la levure, le sel, le sucre, mélanger le coin.
Versez du lait chaud, des œufs, du beurre fondu. Nous mélangez la pâte, ajoutons plus de farine (ajouter progressivement, il peut laisser un peu plus ou un peu moins, ne pas obstruer la pâte avec de la farine). La pâte sera douce et ne collera pas aux mains.
La pâte se retourne, lubrifiez la tasse avec de l'huile végétale, recouvrez la tasse avec un film. Nous avons mis dans une place chaleureuse pendant environ 1-1,5 heures, à une augmentation de 2 à 3 fois.
Pour le remplissage du pavot, rincer, vidanger l'eau à travers un tamis fin. Versez de l'eau de 3 cm au-dessus du niveau de pavot, nous mettons sur la cuisinière et faites cuire à feu doux pendant environ 15-20 minutes. Excès d'eau pour drainer à travers un tamis fin.
Mac avec sucre interrompt le mélangeur. Ajout de beurre, de sucre à la vanille, de protéines, de mélange, de remplissage de Mcolo est obtenu.
La pâte a augmenté, augmentée de 2 à 3 fois. Pâte rouler dans un rectangle. Partagez une farce, d'une part, laissez une bande de test d'environ 3-4 cm sans remplissage.
Réduire la pâte dans le rouleau. Bord attacher le bord et mettre une couture sur la plaque de cuisson du parchemin. Couvrez le film et laissez 10-20 minutes de sorte que le Roulette s'approche. Pour une croûte ruddy, lubrifiez le rouleau d'un jaune avec du lait.
Cuire à l'avance au four chaud à 190 degrés, environ 30 minutes, à Rosy. À volonté, le rouleau chaud fini est lubrifié avec du beurre ou de l'eau douce de sorte que le rouleau du rouleau soit doux. Bien que je ne fais pas cela, elle est tellement douce.
Refroidissons le rouleau fini.
Bon appétit!