Plat agréable et modérément non dur avec réclamations "Wow, dis-moi une recette". Notre chef suggère et explique comment surprendre les invités, faire une famille agréable et en même temps de ne pas trop se tenir trop du poêle. Dans les oignons Pan Passerum, ajoutez les verts du persil et une tomate coupée, à partir desquelles nous retirons la peau à l'avance (elle est submergée d'eau bouillante à l'avance, puis versez facilement de l'eau très froide à la peau). Si c'est très paresseux, c'est possible et avec la peau, le goût ne s'aggrave pas. Après 10 minutes, ajoutez de la bœuf Mince et quelques cuillères à soupe de vin rouge, de sel, de poivron noir et de frire, agitation périodiquement, pendant 15 minutes.
Mélangez l'œuf avec du lait, ajoutez du sel et de la noix de muscade. La farce lâche commence à créer de très grandes pâtes sous forme de coquillages (vous pouvez convention de canneloni), placez-la sur le fond de la forme et versez du mélange de lait d'œufs afin de couvrir les pâtes, sinon elles resteront au sec. Nous faisons cuire 30 minutes à une température de 200 degrés, saupoudrer de parmesan et 5 minutes supplémentaires.