une
Rouleau de courgettes avec du fromage de chèvre
Ingrédients: 1 Zucchini, 60 g de fromage de chèvre, 2 c. Épinards frais, 1 c. Monnaie fraîche, ½ c. TSP Jus de citron, 2 c. Crème sure, 1 cuillère à soupe. Huile végétale, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre noir.
Temps de cuisson: 40 minutes
Comment cuisiner: Zucchini transparent et coupé en plaques minces. Chaque assiette est salée, poivrer et lubrifier avec de l'huile végétale. Faites frire les bandes de courgettes dans une casserole, puis se déplaçant sur le plat et donnez-vous au frais. Épinards et menthe finement hachés mélangés avec du fromage de chèvre, du jus de citron et de la crème sure. Placez le sol d'une cuillère à café d'un mélange de fromage sur le bord d'une tranche d'une courgette. Effondrement en rouleau et post sur la plaque couture vers le bas. Répétez la même chose avec le reste des bandes de courgettes.
2.
Champignons cuits au four avec des herbes
Ingrédients: Pour 4 portions: 800 g de Champignons, 50 g de beurre, 3 gousses d'ail, 1 c. TSP Un mélange d'herbes olives, 40 ml de vinaigre balsamique, 1 citron, sel, poivre, aneth, persil.
Temps de cuisson: 1 heure
Comment cuisiner: L'huile crémeuse est fondée dans la casserole, puis ajoutez un mélange d'herbes d'olives, d'ail finement haché, d'aneth finement déformée avec du persil et de quelques gouttes de vinaigre balsamique. Champignons, hachés par quartiers, verser de la marinen chaude pendant vingt minutes. Puis déplaçant les champignons dans la forme, le poivre de sel, ajouter du jus et des tranches de citron. Cuire des champignons vingt minutes à une température de 200 degrés.
3.
Kabab de Turquie
Ingrédients: Pour 4 portions: 700 g de filets de dinde, 3 Luke-Shalot, 2 gousses d'ail, 1 c. À soupe. Zira, 1 paquet de kinse, sel, poivre. Pour la sauce: 200 g Crème aigre, 2 tissus d'ail, 2 brindilles d'aneth, 2 brindilles de persil, jus de citron.
Temps de cuisson: 50 minutes
Comment cuisiner: la dinde hachée dans un mélangeur avec zila, cilantro, sel et poivre. Poireaux-Shalot finement nourrir. Une partie à envoyer immédiatement aux mincètes, et l'autre partie légèrement friga, puis a également mis en place un mélangeur. Tout mélanger prématurément. Depuis le repas haché reçu pour former de petites côtelettes, mettez-les sur les brochettes et faites-les frire jusqu'à la croûte d'or dans la casserole. Puis transférez les brochettes dans le formulaire et envoyez au four, chauffé à 180 degrés, 15 minutes. Servir des brochettes avec une sauce à la crème sure, mélangée à un jus de citron, ainsi que de l'ail finement haché, de l'aneth et du persil.
quatre
Wafers de fromage avec sauce tomate
Ingrédients: 1 tasse de fromage râpé, 1 girofle à l'ail. Pour la sauce: 500 g de tomates, 1 ampoule, 1 gousse d'ail, 1 c. TSP. Zira, 125 ml de crème huileuse, 2 brindilles d'aneth, 2 brins de persil, sel, poivre.
Temps de cuisson: 20 minutes
Comment cuisiner: le fromage râpé et l'ail déposent de petites glissières sur la plaque à pâtisserie, bordée de parchemines. Cuire 10 minutes à 180 degrés. La masse fromage fondue donne une forme - des gaufres ou des tubes. Pour la sauce, frire des oignons finement extérieurs avec des tomates sans peaux, des tranches de cube. Ajouter Ail et Zira. Verser la crème. La sauce résultante de verser dans un mélangeur, après quoi démanger avec les tiges de toute verdure à votre goût.