Tu auras besoin de: 1 Kochan Young Chou, 500-700 g Beef, 1 tasse de sarrasin, 3-4 Champignon frais, 1 bulbe rouge, 500 ml de bouillon de poulet, 1 c. À soupe. Cuillère d'huile d'olive, ¼ de h. Cuillères de poivron noir frais, ½ h. Cuillères de sel de mer.
Processus de cuisson: Le sarrasin à ébullition selon les instructions de l'emballage presque jusqu'à la préparation. Dans une grande casserole, faites bouillir l'eau, abaissez l'entraîneur de chou et faites cuire quelques minutes, puis éteignez le feu et laissez le chou pendant quelques minutes d'eau bouillante. Oignons propres et hacher finement. Chauffer dans une poêle à l'huile d'olive et les oignons pondus. Shampignons coupés dans des assiettes, ajoutez à la casserole avec un arc, mélanger, légèrement sel, poivre et frire. Restez un sarrasin bouilli dans la casserole avec des champignons et des oignons, du sel, du poivron, mélangez, retirez un peu du feu et frayez un peu. Heef sourit dans la meuleuse à la viande. Ajouter de la viande hachée au sarrasin avec des champignons et des oignons, du sel, du poivre et du mélange. 7-8 feuilles de chou séchées avec une serviette en papier, coupez les boutures grossières, mettez un peu de remplissage sur le bord de chaque feuille et roulez le converton. Pour mettre le chou dans la casserole aussi près que possible de l'autre, versez le bouillon de poulet chauffé, recouvrez le couvercle et faites cuire sur une petite chaleur pendant 20 minutes.