yksi
Lamb Kebabs Libanonin tyyliin
Ainekset: 4 annosta: 600 g karitsaa, 1 kananmuna, 1 punainen sipuli, 1 valkoinen sipuli, 3 valkosipulia, 1 kourallinen Kuragi, 10 oksaa Cilantrosta, 10 oksaa pippermint, 1 tbsp. Cedar mutterit, 1 rkl. Pistaasipähkinät, 200 g luonnollista jogurttia, 4 piti.
Ruoanvalmistusaika: 1 tunti
Kuinka keittää: Jauhelihan barractions, puuttuvat hienoksi hienonnettuja punaisia sipulia sekä kuivattuja aprikooseja ja pistaasipähkinät jäi lihahiomakoneen läpi. Juo raaka munaa minemaan, lisää tuoretta Cilantroa. Luomalla kädet kasviöljyllä, muodostamaan kebabit jauhelihaa ja sitten paistaa ne kermaöljyllä valkosipulilla ja piparminuksella. Kebabia voidaan toimittaa erikseen, ja se voi olla Pete, paistettua sipulia, valkosipulia ja setripähkinöitä lisäämällä Kuragya ja luonnollinen jogurtti.
2.
LINSSIKEITTO
Ainekset: 4 annosta: 1 kuppi punaisia linssejä, 4 lasillista vettä, 2 rkl. Voi, ½ kaavio. Masalas, 1 TSP. Kurkuma, 1 tl. Musta siemenet sinappi, 1 tl. Ground Coriander, ½ TSP Akuutti punainen pippuri, 2 valkosipulia, 1 sipuli, 1 kinse nippu, 1 kuppi keitettyä riisiä.
Ruoanvalmistusaika: 40 minuuttia
Kuinka kokata: Lanttilaat kaadetaan neljä lasillista vettä, kiehauta ja kypsennä keskilämmöön puoli tuntia. Samaan aikaan lämpimässä paistinpannulla lämmittää massojen, kurkujen, mustan sinappien siementen, korianterin ja terävän punaisen pippurin. Sitten siirtämällä mausteita tehosekoittimeen ja lisää valkosipulia ja sipulia heille paahdettu voita. Jauhaa seos kunnes yhtenäisyys ja aseta sitten kattilaan linssi. Sen jälkeen osa keittoa lävistää tehosekoittimessa ja palauttaa sen takaisin. Erityinen keitto valmis! Tarjoile sitä tuoretta Cilantroa ja keitettyjä riisiä.
3.
Perunat Meksikon
Ainekset: 4 annosta: 1 kg perunaa, 2-3 valkosipulia, 5-8 koriander jyviä, 6 rkl. Oliiviöljy, 2 rkl. Papriks, 2 vihreää sipuli höyhen, punainen terävä maa paprika, suola.
Ruoanvalmistusaika: 40 minuuttia
Kuinka kokata: perunat, keitetty yhtenäinen, leikattu viipaleiksi ja poimia oliiviöljyn, valkosipulin, korianterin, paprikan, akuutin punaisen paprikan ja suolan seoksessa. Sekoita ja aseta leivinpaperille. Paista puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa. Tarjoile, sprinkling vihreitä sipulia.